Юфката се сварява и се изцежда. Ябълките се обелват, настъргват се и се размесват със захарта и канелата. В намаслена тавичка се нареждат пласт юфка, пласт ябълки, като се завършва с ябълки. Пече се в умерена фурна. Малко преди да се извади се залива с разбитите яйца и се допича.