Юфка с орехи и мак
Рейтинг: Сложност: Любима на 12 готвача |
Снимката е добавена от Elti
Необходими продукти
- • 270-300 г (1 купичка) юфка (или макарони)
- • 1/2 ч.ч. орехи (или количество по вкус)
- • 2 с.л. маково семе (или количество по вкус)
- • 2 с.л. олио (зехтин)
- • 1/2 ч.л. сол
- • захар
Начин на приготвяне
В подходящ съд слагаме 2 и 1/2 купички вода и 1/2 ч.л. сол. Поставяме на котлона и изчакваме водата да заври. Поставяме половината юфка. Когато юфката е сварена, дърпаме съда от котлона (не изцеждаме водата). В тиган сипваме 2 с.л. олио (зехтин) и добавяме останалата юфка. Пържим до покафеняване на юфката, като разбъркваме непрекъснато. Препържената юфка, заедно с мазнината, изсипваме в съда с вече сварената (внимавайте, защото пръска). В същия тиган сложете счуканите орехи и ги запечете. Когато орехите са готови, дръпнете тигана и сложете отново съда с юфката. Изчакайте само да кипне и отстранете от котлона.
С решетъчна лъжица гребнете от юфката (не изчаквайте да се отцедят напълно. Трябва да има и малко водичка (аз ги харесвам даже с повече) и поставете в купа или чиния. Поръсете с маково семе и разбъркайте. Отгоре наръсете със захар на вкус, орехи и сервирайте.
Към горещата юфка може по желание да сложите и малко стафиди.
* Може да направите рецептата и с макарони, но не използвайте така наречената домашна юфка, която е от тънки кори.
С решетъчна лъжица гребнете от юфката (не изчаквайте да се отцедят напълно. Трябва да има и малко водичка (аз ги харесвам даже с повече) и поставете в купа или чиния. Поръсете с маково семе и разбъркайте. Отгоре наръсете със захар на вкус, орехи и сервирайте.
Към горещата юфка може по желание да сложите и малко стафиди.
* Може да направите рецептата и с макарони, но не използвайте така наречената домашна юфка, която е от тънки кори.
Рецептата е добавена от Elti на 10 Октомври 2010 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Elti [Автор на рецептата] |
8 Мар 2011 | |
# 4 neli1100 | Това звучи интересно и вкусно -щом има орехи... | 11 Окт 2010 |
снимки от Elti [Автор на рецептата] |
В купичка, с повече водичка. |
10 Окт 2010 |
# 3 Elti [Автор на рецептата] | А щом не ядеш пържено може да изпечеш юфката в сух тиган. Олиото го сложи във водата (щом кипне). | 10 Окт 2010 |
# 2 Elti [Автор на рецептата] | Тази, която е като начупени кори за баница НЕ става. Виж снимките, за да добиеш представа каква трябва да бъде. (Едно време имаше юфка като лентички с накъдрени краища. Баща ми с такава я правеше (е, неговата беше без мак и орехи, но и до днес този начин ми е любим за приготвяне на юфка), но сега много трудно намирам такава). Става и с обикновени макарони. | 10 Окт 2010 |
# 1 i4eto3421 | Интересно предложение.Жалко,че не ям пържено.Ще направя на домашните))))))и ще пиша за коментарите.А за домашната юфка какво имаш на предвид.Наистина домашната или пакетираната от магазина,на която пише"Домашна юфка". | 10 Окт 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.