Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Юфка с орехи и мак
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 11 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване270-300 г (1 купичка) юфка (или макарони)
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. орехи (или количество по вкус)
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. маково семе (или количество по вкус)
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио (зехтин)
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруванезахар
Начин на приготвяне
В подходящ съд слагаме 2 и 1/2 купички вода и 1/2 ч.л. сол. Поставяме на котлона и изчакваме водата да заври. Поставяме половината юфка. Когато юфката е сварена, дърпаме съда от котлона (не изцеждаме водата). В тиган сипваме 2 с.л. олио (зехтин) и добавяме останалата юфка. Пържим до покафеняване на юфката, като разбъркваме непрекъснато. Препържената юфка, заедно с мазнината, изсипваме в съда с вече сварената (внимавайте, защото пръска). В същия тиган сложете счуканите орехи и ги запечете. Когато орехите са готови, дръпнете тигана и сложете отново съда с юфката. Изчакайте само да кипне и отстранете от котлона.
С решетъчна лъжица гребнете от юфката (не изчаквайте да се отцедят напълно. Трябва да има и малко водичка (аз ги харесвам даже с повече) и поставете в купа или чиния. Поръсете с маково семе и разбъркайте. Отгоре наръсете със захар на вкус, орехи и сервирайте.
Към горещата юфка може по желание да сложите и малко стафиди.

* Може да направите рецептата и с макарони, но не използвайте така наречената домашна юфка, която е от тънки кори.
Рецептата е добавена от Elti на 10 Октомври 2010 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 6 8 Мар 2011
# 4
neli1100
магьосник в кухнята
Това звучи интересно и вкусно -щом има орехи...11 Окт 2010
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4В купичка, с повече водичка.
Снимка 5
10 Окт 2010
# 3
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
А щом не ядеш пържено може да изпечеш юфката в сух тиган. Олиото го сложи във водата (щом кипне). 10 Окт 2010
# 2
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Тази, която е като начупени кори за баница НЕ става. Виж снимките, за да добиеш представа каква трябва да бъде. (Едно време имаше юфка като лентички с накъдрени краища. Баща ми с такава я правеше (е, неговата беше без мак и орехи, но и до днес този начин ми е любим за приготвяне на юфка), но сега много трудно намирам такава). Става и с обикновени макарони.10 Окт 2010
# 1
i4eto3421
магьосник в кухнята
Интересно предложение.Жалко,че не ям пържено.Ще направя на домашните:)))))))и ще пиша за коментарите.А за домашната юфка какво имаш на предвид.Наистина домашната или пакетираната от магазина,на която пише"Домашна юфка".10 Окт 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от lu4aот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.