Прави се тесто от брашното, яйцата, вода и щипка сол. Разточват се 2 тънки кори и се оставят да изсъхнат. Задушава се в мас ситно нарязаното зеле до омекване, като от време на време се долива вода. Прави се юфка от корите, сварява се в подсолена вода, прецежда се, оставя се да се отцеди и се разбърква със зелето и черен пипер.