Филийките шунка се пържат по 2 минути от всяка страна в сгорещеното масло. Изваждат се и върху тях се разпределя натрошеното сирене. Навиват се на руло и се поднасят веднага. По желание вместо със сирене рулата могат да се напълнят с настърган кашкавал, кисели краставички или с грах.