Маята и захарта се разтварят в прясното мляко и водата, оставя се да шупне. Добавя се солта. Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. Течността се сипва постепенно и се замесва гладко тесто. Тестото се слага в купа, покрива се с кърпа и се оставя да втаса.

Втасалото тесто се премесва върху посипана с брашно повърхност и се разделя на 8 топки. Те се оформят на питки и се нареждат в намазана с мазнина тава, покриват се с кърпа и се изчакват да втасат.

Питките се намазват с прясно мляко и се посипват с малко брашно. Пекат се в предварително загрята фурна. Готовите питки се покриват с кърпа за малко да се задушат.