Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Шотландски маслени бисквити Shortbread
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване225 г меко масло
  • Добави в списъка за пазаруване100 г пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване225 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 г царевично нишесте
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
Начин на приготвяне
Мекото масло, нарязано на парченца, се разбива заедно с пудрата захар, докато се получи гъста кремообразна смес. Добавят се брашното, царевичното нишесте и щипката сол и започва да се меси. Тестото е много ронливо в началото и трудно се събира на топка, но както при всяко с толкова много мазнина – след известно време от топлината на ръцете безформената маса се превръща в идеално меко тесто. Цялото замесване отнема около 5 минути.

След това тестото се увива в прозрачно фолио и се оставя за 30 минути в хладилника. Когато се е охладило внимателно се разточва на дебела кора (няколко мм, не по-тънко, трябва да са получат дебели бисквити), от която се изрязват тесни правоъгълничета. Може да се изрежат и сладки с формичка, но имайте предвид, че при печене бисквитите се обезформят малко.

Бисквитите се нареждат в тава, застлана с хартия за печене и на всяка се правят дупчици с клечка за зъби или с ножичка, за да не се раздуват при печенето и да запазят вида си максимално. Фурната се загрява на 170С градуса и бисквитите се пекат около 15 минути – готови са, когато краищата им съвсем леко порозовеят, но в никакъв случай не се пекат до зачервяване изцяло, изваждат се дори леко меки – след изстиване стягат още малко.

* Могат да се поръсят с кристална захар преди печенето.
Рецептата е добавена от Doroteya на 13 Юли 2014 г.
Източник: http://alia.tropot.net/2010/12/08/%D1%81%D1%8A%D0%B2%D1%8A%D1%80%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%B5
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.