Шоколадов кейк с круши
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 7 Любима на 81 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 2-3 бр. круши
- • 125 г масло
- • 1 ч.ч. захар - пълна с връх
- • 4 бр. яйца
- • 60 г лешници (орехи)
- • 60 г брашно (1/2 ч.ч.)
- • 1 ч.л. бакпулвер
- • 4 с.л. какао
- • щипка сол
- • 100 г натурален шоколад (шоколадов кувертюр)
Начин на приготвяне
Избират се еднакви на големина и зрялост круши. В съд се слагат да заврят 2 ч.ч. вода и 5 с.л. захар. Поставят се предварително почистените круши, нарязани на осминки по дължина. Кипват се и се оттеглят от огъня. Оставят се да престоят покрити с капак, за да омекнат.
Ситно смлените лешници (орехи) се смесват с пресятото с бакпулвера брашно, какаото и солта.
Предварително нарязаният на парчета шоколад се разтопява на водна баня, на слаб огън.
Много мекото масло и останалата захар се разбиват с миксер, докато се получи пухкава смес. Едно след друго се прибавят яйцата, които трябва да са със стайна температура и се разбиват добре. Добавят се разтопеният и леко охладен шоколад и сухата смес. Внимателно се разбърква с шпатула. Готовата смес се изсипва в кръгла форма с подвижно дъно и диаметър 20-22 см, предварително покрито с хартия за печене. Върху сместа се подреждат крушите под формата на ветрило, с кората нагоре.
Кейкът се пече в предварително загрята фурна, на 170 С, за 35-40 минути. След като се извади от фурната се охлажда върху решетка.
Вади се от формата и се нарязва на порции след като изстине.
* Може да се ползват круши от компот, добре оцедени.
* 1 ч.ч. = 200 мл
Ситно смлените лешници (орехи) се смесват с пресятото с бакпулвера брашно, какаото и солта.
Предварително нарязаният на парчета шоколад се разтопява на водна баня, на слаб огън.
Много мекото масло и останалата захар се разбиват с миксер, докато се получи пухкава смес. Едно след друго се прибавят яйцата, които трябва да са със стайна температура и се разбиват добре. Добавят се разтопеният и леко охладен шоколад и сухата смес. Внимателно се разбърква с шпатула. Готовата смес се изсипва в кръгла форма с подвижно дъно и диаметър 20-22 см, предварително покрито с хартия за печене. Върху сместа се подреждат крушите под формата на ветрило, с кората нагоре.
Кейкът се пече в предварително загрята фурна, на 170 С, за 35-40 минути. След като се извади от фурната се охлажда върху решетка.
Вади се от формата и се нарязва на порции след като изстине.
* Може да се ползват круши от компот, добре оцедени.
* 1 ч.ч. = 200 мл
Рецептата е добавена от tillia на 11 Ноември 2011 г.
Източник: по http://www.zvezdev.com/bg/recepta-id-1284/
Източник: по http://www.zvezdev.com/bg/recepta-id-1284/
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Ноември '11 [Десерти] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 31 tillia [Автор на рецептата] | Марина, много добре е бухнал сладкиша! Все пак е останал за снимка! | 22 Яну 2023 |
снимки от ma_rri_na [Изпробвал рецептата] |
От снощи остана само това. Направо се чудя как . |
24 Авг 2022 |
# 30 ma_rri_na [Изпробвал рецептата] | Много маслен и много шоколадов. Почти като брауни. Не е много сладко, а плода балансира и допълва шоколада. Сложих крушите цели, защото бяха доста меки. Ядките ми бяха филиран бадем. Да, хубав е сладкиша.
[Изпробвана] | 24 Авг 2022 |
# 29 viliya [Изпробвал рецептата] | Марина, Ина благодаря ви! | 27 Сеп 2012 |
# 28 magecreations | Страхотни снимки Тези круши, този разрез страхотна работа Поздрави и хубав ден! | 27 Сеп 2012 |
снимки от viliya [Изпробвал рецептата] |
18 Сеп 2012 | |
# 27 tillia [Автор на рецептата] | Вили, чудесна идея да сложиш цели круши! Прекрасни снимки! Много се радвам, че си изпробвала рецептата! | 18 Сеп 2012 |
# 26 viliya [Изпробвал рецептата] | Благодаря Рени! | 18 Сеп 2012 |
# 25 renito | Вили, перфектни снимки! Много красив е станал сладкиша с целите круши! Изглежда толкова апетитно! | 18 Сеп 2012 |
# 24 viliya [Изпробвал рецептата] | Мерси Пепи, радвам се че ти харесва. | 18 Сеп 2012 |
# 23 perunika | Vilija, изглежда невероятно! БРАВО за идеята с цели круши, слагам в любими! | 18 Сеп 2012 |
# 22 viliya [Изпробвал рецептата] | Ина, разкошен кейк за кафенце, крушите ми бяха селски, дребни и ги сложих без да ги режа на парченца. [Изпробвана] | 18 Сеп 2012 |
снимки от doby [Изпробвал рецептата] |
28 Фев 2012 | |
снимки от doby [Изпробвал рецептата] |
24 Дек 2011 | |
# 21 doby [Изпробвал рецептата] | Вторият ми опит в приготвянето на кейка сполучи и слагам снимка на сладкиша преди да го разрежа. След като го разрязох, не ми остана време да снимам парченце- свърши много бързо Само да добавя, че и първия ми опит не се задържа, изядохме го за един ден [Изпробвана] | 24 Дек 2011 |
# 20 tillia [Автор на рецептата] | Петина, сполучливо си обогатила аромата на сладкиша! | 21 Дек 2011 |
# 19 MANI [Изпробвал рецептата] | Страхотен! Добавих само и ромова есенция. Браво Ина за хубавата рецепта [Изпробвана] | 20 Дек 2011 |
# 18 tillia [Автор на рецептата] | Добрина, съжалявам че не се е получило както трябва, но някой път се случва. | 16 Дек 2011 |
# 17 doby [Изпробвал рецептата] | Мисля, че съм сложила по- малко брашно, защото бухна добре в началото, но после спадна и остана леко клисав, въпреки, че го пекох повече от определеното време... И въпреки, че не е за снимка, особено след прекрасните снимки на tillia, стана много вкусен Благодаря за рецептата! | 13 Дек 2011 |
# 16 tillia [Автор на рецептата] | Ани, радвам се, че сладкишът е харесал и на вашето семейство! | 22 Ное 2011 |
# 15 animiva [Изпробвал рецептата] | И аз се присъединявам към положителните оценки! Много вкусно стана и се хареса на всички. Благодаря! [Изпробвана] | 21 Ное 2011 |
# 14 tillia [Автор на рецептата] | Благодаря, Петя! Не зная кой е авторът на тази рецепта, но наистина си заслужава да се направи /има я в няколко сайта/. А аз мога само да се радвам, че със снимката ви провокирам! | 17 Ное 2011 |
# 13 pepeleon [Изпробвал рецептата] | Чудесен сладкиш! Днес го направих и свърши точно за около 10мин. Съпругът го оцени като остави само едно ъгълче за децата. Наистина е вкусен и апетитен точно както изглежда на снимката... [Изпробвана] | 17 Ное 2011 |
# 12 tillia [Автор на рецептата] | Мирослава, радвам се, че си го направила и съм доволна, че ви е харесал! | 17 Ное 2011 |
# 11 miroslava123 [Изпробвал рецептата] | Стана много вкусен сладкиш! Препоръчвам го на всички Ви! [Изпробвана] | 16 Ное 2011 |
# 10 tillia [Автор на рецептата] | Elti, Цвети, ще се радвам ако би допадне и на вкус! | 15 Ное 2011 |
# 9 steffanell | Супер снимка, супер рецепта! | 14 Ное 2011 |
# 8 Elti | Съблазнителни снимки и рецепта! Ще го пробвам. | 14 Ное 2011 |
# 7 tillia [Автор на рецептата] | Благодаря ти, Петя! Лесен е за направа и наистина е много вкусен. | 13 Ное 2011 |
# 6 pepeleon [Изпробвал рецептата] | Звучи прекрасно, но как изглеждааа събира ми се слюнка. Супер е! Скоро ще го пробвам, браво Ина... | 12 Ное 2011 |
# 5 tillia [Автор на рецептата] | Диди, защо пък не! Нищо не пречи да пробваш. Аз обичам да правя експерименти. С удоволствие ще чакам резултата. | 12 Ное 2011 |
# 4 tillia [Автор на рецептата] | Момичета, благодаря за оценките и се радвам, че ви харесва кейка. Наистина е много вкусен. Аз не съм много по сладките работи, но и на мен много ми допадна и не му устоях. С нещо тестото ми напомни за майка ми, за далечното детство. Едва днес се сетихме с дъщерята , че това са нейните и така обичани от нас, сладки Ловджийски резанки Йегершнитен | 12 Ное 2011 |
# 3 di_jar | Изглежда прекрасно, искам да попитам дали би могло да се направи с някакви други плодове, например нещо сезонно от цитрусите? | 12 Ное 2011 |
# 2 desislava_pm | Уникална снимка отново Ина! Не мога да и се нагледам! Чудесна и мнооого вкусна рецепта-чак ми иде да си взема от кейка! Браво! | 12 Ное 2011 |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
11 Ное 2011 | |
# 1 doby [Изпробвал рецептата] | Ах, tillia, невероятно красива снимка! Кейкът изглежда толкова изкушаващ! Ще го направя в най- скоро време! | 11 Ное 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.