Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Шоколадов кейк с вино от малини
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване150 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване80 г черен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване100 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване80 мл вино от малини (или червено вино)
  • Добави в списъка за пазаруване70 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • За шоколадовата глазура:
  • Добави в списъка за пазаруване100 г шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. глюкоза
  • Добави в списъка за пазаруване125 мл течна сладка сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. ванилова есенция
Начин на приготвяне
Фурната се нагрява на 180C. Форма с диаметър 20 см с подвижни стени се покрива с хартия за печене, намазана с малко разтопено масло.
В тенджерка се смесват маслото, захарта, шоколада и виното. Слагат се на среден огън докато всички съставки се разтопят и сместа стане еднородна. Маха се от огъня и от нея се заделят около 70 мл. Яйцата се разбиват с миксер. Добавят се брашното, солта и бакпулвера. По-голямата част от винената смес се добавя към яйчната. Разбърква се добре и се изсипва в подготвената форма. Пече се 20-25 минути. Проверява се за готовност с клечка за зъби, която забодена в кейка трябва да излезе суха.
Опеченият кейк се изважда от формата. Докато е топъл се залива по-малко със заделените 70 мл от винената смес. Оставя се да попие. След като се охлади кейка го залях с шоколадова глазура.
За глазурата всички продукти, без ванилията, се смесват в тенджерка. Загряват се на умерен огън, докато шоколада и захарта се разтопят. Разбъркват се докато се образува еднородна смес. Щом започне да завира, бъркането се прекратява. Глазурата се оставя да поври 2-3 минути и се маха от котлона.
Рецептата е добавена от Kriskata88 на 30 Август 2011 г.
Източник: joana@kulinarno-joana.com
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от krasikn10от pipilotaот pipilotaот pipilotaот lu4aот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_na
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.