Шоколадово-орехова торта с бишкоти
Рейтинг: Сложност: Любима на 30 готвача |
Снимката е добавена от mamacha
Необходими продукти
- • 8 бр. яйца
- • 1 и 1/2 ч.ч. захар
- • 1 ч.ч. брашно
- • 1 ч.ч. смлени орехи
- • 3-4 с.л. какао на Д-р Йоткер
- • ванилова есенция
- • 1 ч.л. бакпулвер
- • 10-12 бр. бишкоти
- За крема:
- • 500 мл прясно мляко
- • 1 ч.ч. захар
- • 4-5 с.л. брашно
- • 1-2 с.л. какао
- • 50 г масло
- За сиропа:
- • 250 мл вода + 1 ч.ч. захар
- За глазурата:
- • 50 г масло
- • 100 мл прясно мляко
- • 1/3 ч.ч. захар
- • 2 с.л. какао
- • 1 с.л. нишесте
Начин на приготвяне
За блата: Яйцата и захарта се разбиват до побеляване, след което се прибавят брашното с бакпулвера, орехите и какаото. Пече се в тава (с диаметър на електрическа тенджера) покрита с намазнена хартия. След изпичане, блата се оставя да изстине и след това се разделя на две. Първата част се сиропира, нанася се 1/2 от крема, след това се слагат бишкотите и отгоре се намазва с останалия крем. Поставя се втория блат, който също се сиропира. Оставя се да изстине, след което се залива с горещата шоколадова глазура, а отстрани се украсява със сметана и бадеми. Може да се поръси с кокосови стърготини и шарени пръчици.
За крема: Млякото и захарта се сваряват, прибавя се брашното, размито със 100 мл мляко и кремът се вари до сгъстяване. Накрая се прибавят какаото и маслото.
За сиропа: Захарта и водата врят около 5 минути.
Глазура: Всичко продукти за глазурата се смесват в тенджерка, която се слага на слаб огън и сместа се сварява до сгъстяване сгъстяване.
За крема: Млякото и захарта се сваряват, прибавя се брашното, размито със 100 мл мляко и кремът се вари до сгъстяване. Накрая се прибавят какаото и маслото.
За сиропа: Захарта и водата врят около 5 минути.
Глазура: Всичко продукти за глазурата се смесват в тенджерка, която се слага на слаб огън и сместа се сварява до сгъстяване сгъстяване.
Рецептата е добавена от mamacha на 2 Февруари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от mamacha [Автор на рецептата] |
Моята любима торта |
2 Фев 2009 |
# 2 Aliana | Има толкова рецепти за глазури, включително за шоколадови. а сметаната и бадемите са за украса, всеки може да реши, по колко да сложи. Поне аз така разбирам. | 2 Фев 2009 |
# 1 milniq | Тортата е интересна, но какви и колко са продуктите за шоколадовата глазура и сметаната, а и какво количество бадеми. Бишкотите не се ли напояват предварително в нещо или поемат остатъчната влага от крема? | 2 Фев 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.