Шоколадово-орехова торта с бишкоти
Рейтинг: 8
Сложност: Много трудна
Любима на 30 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mamacha
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 8 бр. яйца
  • • 1 и 1/2 ч.ч. захар
  • • 1 ч.ч. брашно
  • • 1 ч.ч. смлени орехи
  • • 3-4 с.л. какао на Д-р Йоткер
  • • ванилова есенция
  • • 1 ч.л. бакпулвер
  • • 10-12 бр. бишкоти
  • За крема:
  • • 500 мл прясно мляко
  • • 1 ч.ч. захар
  • • 4-5 с.л. брашно
  • • 1-2 с.л. какао
  • • 50 г масло
  • За сиропа:
  • • 250 мл вода + 1 ч.ч. захар
  • За глазурата:
  • • 50 г масло
  • • 100 мл прясно мляко
  • • 1/3 ч.ч. захар
  • • 2 с.л. какао
  • • 1 с.л. нишесте
Начин на приготвяне
За блата: Яйцата и захарта се разбиват до побеляване, след което се прибавят брашното с бакпулвера, орехите и какаото. Пече се в тава (с диаметър на електрическа тенджера) покрита с намазнена хартия. След изпичане, блата се оставя да изстине и след това се разделя на две. Първата част се сиропира, нанася се 1/2 от крема, след това се слагат бишкотите и отгоре се намазва с останалия крем. Поставя се втория блат, който също се сиропира. Оставя се да изстине, след което се залива с горещата шоколадова глазура, а отстрани се украсява със сметана и бадеми. Може да се поръси с кокосови стърготини и шарени пръчици.

За крема: Млякото и захарта се сваряват, прибавя се брашното, размито със 100 мл мляко и кремът се вари до сгъстяване. Накрая се прибавят какаото и маслото.
За сиропа: Захарта и водата врят около 5 минути.
Глазура: Всичко продукти за глазурата се смесват в тенджерка, която се слага на слаб огън и сместа се сварява до сгъстяване сгъстяване.

Рецептата е добавена от mamacha на 2 Февруари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
mamacha
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Моята любима торта
Снимка 2
2 Фев 2009
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
Има толкова рецепти за глазури, включително за шоколадови. а сметаната и бадемите са за украса, всеки може да реши, по колко да сложи. Поне аз така разбирам.2 Фев 2009
# 1
milniq
магьосник в кухнята
Тортата е интересна, но какви и колко са продуктите за шоколадовата глазура и сметаната, а и какво количество бадеми. Бишкотите не се ли напояват предварително в нещо или поемат остатъчната влага от крема?2 Фев 2009

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ronicatот Lirinkaот ronicatот ronicatот ronicatот Lirinkaот Lirinkaот Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Black_Beretот Black_Beretот Lirinkaот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.