Размекналото масло и захарта се разбиват с миксер до получаване на пухкав крем. Последователно се прибавят яйцето, какаото, кафето и ванилията, като след всяко се разбива добре. Миксера се намалява на ниска степен и се прибавя на няколко пъти пресятото брашно омесено с бакпулвера и солта. Когато стане трудно да се разбива с миксер, с ръце се замесва твърдо тесто. Завива се във фолио и се оставя с хладилник за няколко часа или за през нощта.
Охладеното тесто се разделя на 3-4 части. Взема се едната част, поставя се между два листа хартия за печене и се разточва с дебелина около 4-5 мм. Изрязват се с бисквити и се прехвърлят върху застлана с хартия за печене тава. Пекат се в предварително загрята на 180С фурна за 7-8 минути. Така се процедира и с останалото тесто.

* За получаване на модерния в момента ефект кракле, преди изпичането сладките се намазват леко разредена гелова боя с помощта на четка.