Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Шоколадова торта *Сладко изкушение*
Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Любима на 24 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Melani96
Снимка 321
Необходими продукти
  • За 1 блат (приготвят се 2):
  • Добави в списъка за пазаруване250 г кафява захар
  • Добави в списъка за пазаруване220 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване60 г черен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване250 г меко масло
  • За глазурата:
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. вода
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. какао
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг течен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване250 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. жълтъка
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруванесметана
Начин на приготвяне
* Необходими са 2 блата - ще са ви нужни два пъти от продуктите зададени за приготвяне на 1 блат.

За блата маслото и захарта се разбъркват с миксер до получаването на пухкава смес. Яйцата се прибавят едно по едно при непрекъснато разбиване. Шоколадът се разтопява в микровълнова или на водна баня и се прибавя към сместа. Прибавя се и брашното и се разбърква хубаво с миксер (по погрешка купих брашно за черен хляб и се получи много добре). Пече се на 160С в предварително загрята фурна до готовност. Оставете да изстине. Препоръчвам да е в по-голяма тава, за да могат блатовете да станат по-тънки и по-големи. Така и глазурата няма да ви се струва много. По същият начин се приготвя и втория блат.

За глазурата слагаме водата, какаото и пудрата захар да заврят до получаването на сироп, като го бъркаме непрекъснато. След това го сваляме от котлона и го оставяме да изстине хубаво. Течният шоколад разбиваме заедно с маслото с миксер и прибавяме жълтъците един по един. При непрекъснато бъркане добавяме и вече изстиналия сироп.

Намазваме хубаво долния блат с шоколадовата смес както отгоре, така и отстрани и върху шоколада мажем и разбитата сметана. Намазваме също така обилно с шоколад и втория и слепваме двата блата. Когато слагате шоколадовата смес не я щадете. Хубаво е да се използва цялата смес дори и ако това означава да имате слой шоколадова смес, дебел 1 пръст. Тортата не се нуждае от сиропиране, но ако я приготвите и ви се струва суха за вашия вкус, можете да сиропирате с малко вода и захар. Можете да украсите тортата както желаете. Оставете я да престои в хладилник за 4-5 часа.
Рецептата е добавена от Melani96 на 21 Август 2011 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '11 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Melani96
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 3 20 Окт 2013
# 2
sladki64e
магьосник в кухнята
Много ми харесва рецептата. Имам поръчка за шоколадова торта и се спирам на тази рецепта за блата. Звучи много вкусно!26 Дек 2011
снимки от
Melani96
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 2десерт за коледната вечер
25 Дек 2011
# 1
einjal
магьосник в кухнята
зашеметяващо вкусен вид27 Сеп 2011
снимки от
Melani96
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Много се хареса и вече е останало съвсем малко.
21 Авг 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.