Шницели - изненада
Рейтинг: Сложност: Любима на 19 готвача |
Снимката е добавена от reni55
Необходими продукти
- • 500 г кайма
- • 1/2 ч.ч. галета
- • 3 бр. жълтъци
- • 1 ч.ч. прясно мляко
- • 1 ч.л. кимион
- • 1 ч.л. черен пипер
- • 1/2 с.л. чубрица
- За сместа:
- • 2 бр. сварени моркови
- • 1 бр. сварено яйце
- • 100 г шунка
- • 2 глави лук
- • 100 г гъби
- • 2 бр. домати
- • 150 г настърган кашкавал
- • 1 ч.л. сол
- • 2 с.л. олио
- • 2 с.л. магданоз
- • 3 бр. белтъци
Начин на приготвяне
Каймата се омесва с галетата, жълтъците, прясно мляко и подправките. Оформят се 8 шницела и се слагат в намазнена тава. Лукът се нарязва ситно и се задушава с 2 с.л. олио и 1/2 ч.л. сол. Добавят се нарязаните гъби. След малко се слагат настърганите домати. Позапържват се. Накрая се слага магданоза и се маха от котлона. Към сместа се добавят нарязания морков, нарязаното сварено яйце и нарязаната шунка. Всичко се обърква и се разпределя върху всеки шницел. Трите белтъка се разбиват на сняг със 1/2 ч.л. сол. С тях се намазват шницелите. Поръсват се с настъргания кашкавал. В тавата се сипва 1/2 ч.ч. вода и се запичат в загрята фурна за 15-20 минути.
Рецептата е добавена от reni55 на 25 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от reni55 [Автор на рецептата] |
3 Юни 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.