Шахматни сладки
Рейтинг: ![]() Сложност: ![]() Любима на 35 готвача ![]() | ![]() |

Снимката е добавена от flower
Необходими продукти
- • 125 г масло
- • 100 г пудра захар
- • 3 бр. жълтъци
- • 1 ванилия
- • 200 г брашно
- • 60 г смлени орехи
- • 2 с.л. какао
- • яйце за намазване
Начин на приготвяне
Мекото масло се разбива на пухкав крем заедно със захарта и ванилията. Един по един се прибавят жълтъците. Сместа се разделя на две части. Към едната се добавят какаото, предварително пресято, и смлените орехи. Брашното също се пресява и се прибавя към двете смеси, като към какаовата се слага по-малко, тъй като от орехите и какаото става по-гъста от другата смес. Тестата се омесват докато спрат да лепнат. Завиват се във фолио и се оставят за около 1 час в хладилника.
Разточват се двете теста до дебелина 8 мм. Нарязват се на ленти. Върху фолио се нареждат бяла до кафява лента, като се слепват с разбито яйце. Намазват се с яйце и отгоре и се нарежда втори слой ленти, шахматно на първия, като отново се слепват с яйце. По описания начин се нарежда и трети слой. Полученият сладкиш се завива във фолиото и се оставя за 1 час в хладилник. След това се нарязва на парчета с дебелина 6 мм и получените сладки се изпичат в тавичка, покрита с хартия за печене в предварително загрята на 170 С фурна.
Разточват се двете теста до дебелина 8 мм. Нарязват се на ленти. Върху фолио се нареждат бяла до кафява лента, като се слепват с разбито яйце. Намазват се с яйце и отгоре и се нарежда втори слой ленти, шахматно на първия, като отново се слепват с яйце. По описания начин се нарежда и трети слой. Полученият сладкиш се завива във фолиото и се оставя за 1 час в хладилник. След това се нарязва на парчета с дебелина 6 мм и получените сладки се изпичат в тавичка, покрита с хартия за печене в предварително загрята на 170 С фурна.
Рецептата е добавена от flower на 14 Декември 2007 г.
Източник: www.gotvetesmen.com
Източник: www.gotvetesmen.com
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
# 1 ani_perla ![]() | Трудоемка рецепта, но иначе хубава ![]() | 10 Апр 2009 |
снимки от flower ![]() [Автор на рецептата] |
![]() |
14 Дек 2007 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.