Блатовете:
В две отделни купи се разпределят по равно продуктите за блатовете, като портокаловите корички се добавят към бялата смес, а какаото и ромовата есенция към другата купа. Яйцата и захарта се разбъркват на ръка с тел за разбиване на яйца, а след добавяне на сметаната и брашното всичко се разбърква много добре с лъжица.
Двете смеси се изсипват в кръгли форми с диаметър 22 см и се пекат на 150С без вентилатор, като с клечка за зъби се проверява степента на изпичане. След изваждането на готовите блатове от фурната те се оставят да изстинат напълно.

Крема:
Кремът се приготвя като в подходящ съд (съпругата ми използва млековарка) се слагат сметаната, захарта, шоколада начупен на блокчета и маслото, за да заврат. През това време се разбиват яйцата, водата и брашното. Яйчената смес се добавя внимателно към другите съставки при непрекъснато бъркане до сгъстяването ѝ. Готовият крем също се оставя да изстине напълно.

Сглобяване на тортата:
Блатовете се нарязват на равни по ширина ивици, след което в подходяща правоъгълна форма предварително покрита със стреч фолио се редят последователно бяла и какаова лента, които се покриват с крем. Следващият ред се започва с противоположен цвят лента, отново се покрива с крем и така се редуват до изчерпването на продуктите. Върху последния ред крем не се слага.
Формата се слага в хладилник, за няколко часа, за да се стегне кремът, след което се вади и тортата се обръща и се декорира по желание.