Киселото мляко се изсипва в голяма купа. Добавят се 10 лъжици захар и 2 ванилии и се разбърква хубаво. Желатинът, след като е разбит в хладка вода, се добавя в млякото и се разбърква отново. Във форма за кекс се изсипва половината от сместа и отгоре се нарязва 1 банан. В другата половина от сместа се изсипва част от степчето и се разбъркава докато се разтопи хубаво. После се изсипва във формата и се нарязва и другия банан, като се внимава да не останат парченца над сместа, защото почерняват. Слага се в хладилника за 24 часа. След това формата се топва в гореща вода за 5 секунди да се отлепят краищата и се обръща във поднос. Отгоре се поръсва с канела по желание.