В голяма купа се разбъркват кондензираното мляко с ваниловата есенция. Сметаната се разбива, докато започне да запазва формата се и с метална лъжица внимателно се добавя към кондензираното мляко. Сместа се изсипва в еднолитрова кутия и се замразява за 3 часа, докато леко се втвърди. Тази смес не кристализира в краищата както останалите сладоледи. Тя бързо се разбърква, добавят се меда и едро натрошените бонбони и пак се разбърква. Замразява се още 4 часа, най-добре е цяла нощ.

Поднася се по една топка към Орехов кейк с мед.