Избират се средни по големина чушки. Издълбават се и се изчистват от семето. Останалите продукти се смесват и с тях се пълнят плътно чушките. Слагат се в хладилника да стегнат и при поднасяне се нарязват на кръгчета. Украсяват се по желание.