Хрупкава баница с царевично брашно
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 10 Любима на 96 готвача |
Снимката е добавена от steffanell
Необходими продукти
- • 500 г кори за баница
- • 4 бр. яйца
- • 1/2 ч.ч. олио
- • 1/2 ч.ч. царевично брашно
- • 300 г кисело мляко
- • 10 г бакпулвер
- • 250 г сирене
- • 150 г извара
- • за поръсване - сусам, маково семе
Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата и към тях добавяме олиото, млякото, брашното и бакпулвера. В отделна купа натрошаваме сиренето. Смесваме сиренето с изварата и добавяме шипка сол.
Взимаме една кора и я намазваме по цялата повърхност, с тънък слой от яйчената смес. Върху нея се поставя още една кора, отново намазваме, след което повтаряме действието с трета и четвърта кора. Върху четвъртата кора ръсим от сместа със сиренето и изварата. Навиваме на руло корите и поставяме в намазнена тава, като леко подвиваме краищата. Така продължаваме и с останалите кори, като навиваме по четири. Наредената баница намазваме леко с мазнина по избор (зехтин, олио, разтопено масло), нарязваме на парчета и поръсваме по желание със сусам или маково семе.
Печем в предварително загрята на 190-200С градуса фурна. Печем до златисто - около 40 минути.
Взимаме една кора и я намазваме по цялата повърхност, с тънък слой от яйчената смес. Върху нея се поставя още една кора, отново намазваме, след което повтаряме действието с трета и четвърта кора. Върху четвъртата кора ръсим от сместа със сиренето и изварата. Навиваме на руло корите и поставяме в намазнена тава, като леко подвиваме краищата. Така продължаваме и с останалите кори, като навиваме по четири. Наредената баница намазваме леко с мазнина по избор (зехтин, олио, разтопено масло), нарязваме на парчета и поръсваме по желание със сусам или маково семе.
Печем в предварително загрята на 190-200С градуса фурна. Печем до златисто - около 40 минути.
Рецептата е добавена от peach на 31 Януари 2014 г.
Източник: http://elizastoianova.blogspot.com/2013/02/blog-post_6.html
Източник: http://elizastoianova.blogspot.com/2013/02/blog-post_6.html
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2014 ⋅ Извара и рикота ⋅ Баници ⋅ Баници с готови кори ⋅ Баници със сирене ⋅ Царевично брашно
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Elinor73 [Изпробвал рецептата] |
6 Фев 2019 | |
# 27 Elinor73 [Изпробвал рецептата] | Спазих рецептата абсолютно точно и единствената забележка е, че много бързо свършва .
Баницата е чудесна. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 6 Фев 2019 |
снимки от qiram |
5 Мар 2018 | |
# 26 Bobitoo89 [Изпробвал рецептата] | Баницата стана чудесна [Изпробвана] | 16 Апр 2016 |
снимки от aisito [Изпробвал рецептата] |
20 Ное 2015 | |
# 25 aisito [Изпробвал рецептата] | Хубава баница се получи Докато се сетя да снимам и половината тава беше изядена. [Изпробвана] | 20 Ное 2015 |
снимки от Migi_82 [Изпробвал рецептата] |
22 Фев 2015 | |
# 24 Migi_82 [Изпробвал рецептата] | Страхотна баница, много сполучлива рецепта. Аз редих по три кори. При нас също баницата изчезна за отрицателно време :D [Изпробвана] | 22 Фев 2015 |
снимки от einjal |
13 Окт 2014 | |
# 23 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Пепи, не разбрах кога свърши! Докато я сервирам чиниите бяха празни, приготвих я по настояване на съпругът ми. В къщи всички я харесват, слагам повече сирене, не обичат извара. | 21 Авг 2014 |
# 22 perunika [Изпробвал рецептата] | Боби, накара ме да огладнея с тези снимки Преди два дни правих баница и се сетих за тази рецепта, но поради липса на царевично брашно в къщи, я пропуснах | 21 Авг 2014 |
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
20 Авг 2014 | |
# 21 janova [Изпробвал рецептата] | Вече няколко пъти правя банички и съм много доволна. Благодаря на peach за рецептата и на steffanell за споделения опит. Използвам само сирене и оформям по един лист във формите за мъфини. Винаги вкусно и с отличен резултат.
[Изпробвана] | 16 Май 2014 |
# 20 Lirinka [Изпробвал рецептата] | steffanell, благодаря, за чудесните снимки и идеи! | 19 Мар 2014 |
# 19 steffanell [Изпробвал рецептата] | Може и в по малка форма като рулото се раздели на две и да се завие, става по малка форма, като за парти -гости. | 19 Мар 2014 |
# 18 peach [Автор на рецептата] | Изглежда много добре. Следващият път и аз ще я направя в самостоятелни форми. | 19 Мар 2014 |
# 17 steffanell [Изпробвал рецептата] | Сега намерих и снимка от първата ми баница само с 1 кора номер 11, но днешната в самостоятелни гнезда е върхът за баницата. | 19 Мар 2014 |
# 16 viliya | Цвете, много апетитна снимка и чудесна идея за банички, ще ги направя така при първа възможност | 19 Мар 2014 |
# 15 steffanell [Изпробвал рецептата] | Ето и снимките, баницата е разкошна,,царска'' използвах 6 единични листчета, само не сложих извара защото нямах. | 19 Мар 2014 |
снимки от steffanell [Изпробвал рецептата] |
19 Мар 2014 | |
# 14 steffanell [Изпробвал рецептата] | Нямам снимки, но изглежда както снимката на perunika, без значение може корите да не са подходящи за много катове, утре ще направя и ще кача снимки имам останали кори трябва да ги използвам, а баничката ми харесва много. | 18 Мар 2014 |
# 13 peach [Автор на рецептата] | Аз също съм я правила и с 3 кори, няма значителна разлика м/у това да е с 4, но и на мен ми е интересно как ще изглежда ако е само с една кора. | 18 Мар 2014 |
# 12 Lirinka [Изпробвал рецептата] | steffanell, би ли качила снимка!? Да видим как изглежда с една или три кори. | 18 Мар 2014 |
# 11 BlueCaramel [Изпробвал рецептата] | Също правих с плънка на всяка кора и определено е по-сочна така, чудна баничка! [Изпробвана] | 18 Мар 2014 |
# 10 steffanell [Изпробвал рецептата] | Тази баница по погрешка я направих само с по една кора и много ми хареса, втората я направих с 3 кори видя ми се много с 4 бр. кори, направо стана като стиклена от многото листа не ни беше по вкуса и вече я правя само с по едно лисче, така ни харесва повече. [Изпробвана] | 18 Мар 2014 |
# 9 steffanell [Изпробвал рецептата] | Баницата наистина е много добра аз ползвах само сирене 400 гр. | 23 Фев 2014 |
# 8 perunika [Изпробвал рецептата] | Тази вечер на масата отново: Вкусната баница с царевично брашно | 22 Фев 2014 |
снимки от perunika [Изпробвал рецептата] |
22 Фев 2014 | |
# 7 BlueCaramel [Изпробвал рецептата] | Тъкмо се канех да попитам става ли с грис и това променя ли нещо от обработката. Благодаря. | 10 Фев 2014 |
# 6 perunika [Изпробвал рецептата] | Пропуснах да спомена, че използвах царевичен грис вместо брашно и сиренето обърках в яйчената смес (не съм го ръсила отделно). | 6 Фев 2014 |
# 5 perunika [Изпробвал рецептата] | И при мен се получи чудесна баница! Не успях да направя снимка, гладните не ми оставиха време за фото сесия [Изпробвана] | 6 Фев 2014 |
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
6 Фев 2014 | |
# 4 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Стана чудесна баница! peach, благодаря! [Изпробвана] | 6 Фев 2014 |
# 3 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Метнах я папката, в най - скоро време ще бъде направена! Изглежда много апетитна! | 1 Фев 2014 |
# 2 vyra59 [Изпробвал рецептата] | Правих баничката. Чудесна е, направете я, няма да сгрешите! [Изпробвана] | 1 Фев 2014 |
# 1 perunika [Изпробвал рецептата] | Звучи ми много вкусно! Слагам в любими! | 31 Яну 2014 |
снимки от peach [Автор на рецептата] |
31 Яну 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.