 |
|
Солена вита баница
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 1  Любима на 17 готвача  |  |
Снимката е добавена от ma_rri_na
Необходими продукти
- • 500 г кори
- • 6 бр. яйца
- • 2 ч.ч. кисело мляко
- • 1 ч.ч. брашно
- • 400 г масло
- • 400 г сирене или 500 г извара
- • 1 ч.л. хлебна сода
- • 1 с.л. олио
Начин на приготвяне
Когато корите са по-сухи предварително се завиват във влажна кърпа.
Маслото се разтапя. В голям съд с бъркалка се разбиват яйцата, киселото мляко, сиренето (изварата), половината от разтопеното масло, брашното и хлебната сода. Яйчената смес се разстила върху всеки лист поотделно, който се навива на руло с помощта на найлон или кърпа. Баницата се подрежда в кръг, като се започва от средата, като тавата предварително трябва да е намазана с олио, защото маслото загаря. Отгоре се полива с останалото разтопено масло. Пече се около 30 минути в предварително загрята фурна на 200С.
Маслото се разтапя. В голям съд с бъркалка се разбиват яйцата, киселото мляко, сиренето (изварата), половината от разтопеното масло, брашното и хлебната сода. Яйчената смес се разстила върху всеки лист поотделно, който се навива на руло с помощта на найлон или кърпа. Баницата се подрежда в кръг, като се започва от средата, като тавата предварително трябва да е намазана с олио, защото маслото загаря. Отгоре се полива с останалото разтопено масло. Пече се около 30 минути в предварително загрята фурна на 200С.
Рецептата е добавена от ma_rri_na на 9 Април 2013 г.
Източник: сп. *Сол Пипер*, бр. 80, Април 2006
Източник: сп. *Сол Пипер*, бр. 80, Април 2006
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 6 Meri_Popins  | Маринка, моята баба прави такава баница, от Лом, но с мая. Листата стават мекички като на питка. | 31 Май 2020 |
| снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
 |
13 Сеп 2019 |
| снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
  |
21 Сеп 2018 |
| снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
 |
6 Фев 2017 |
| # 5 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Марина, привет!  Аз ползвах кори - Златната царица от 500 г. Приготвих баницата с малки изменения. Маслото замених с малко повече от 200 мл. олио. Сиренето не го сложих към яйчената смес. Натрошавах го с ръка след намазването на кората. Ползвах по два листа без да мажа между тях. Остана ми от яйчената смес и я изсипах /размазах/ върху цялата баница. Тъй, като обичаме баница с повече сирене, сложих повече от 400 г. Пекох баницата в тава с диаметър 36 см. Стана много вкусна! [Изпробвана] | 6 Фев 2017 |
| # 4 ma_rri_na [Автор на рецептата] | Не знам. По принцип би трябвало и да може. Единственото което предполагам, че че трябва да се сложи по-малко, около 2/3 от препълнена до ръба чаша от 200 мл., защото корите не попиват така добре растителните мазнини. Аз съм допълвала пакетчето масло от 250 г със 150 г свинска мас. Смесването на млечна и животинска мазнини дават още по-хубав вкус. | 14 Апр 2013 |
| # 3 Iliana-1983 | Може ли разтопеното масло в самата смес (т. е. 200 гр. ) да се замени с олио и ако да- колко? | 14 Апр 2013 |
| # 2 ma_rri_na [Автор на рецептата] | Ползвах кори леко запечени на сач. 9 броя бяха в пакета. По дебелина са точно като корите за баница от едно време, които се продаваха в хартиен пакет. Но става и с нормални кори за баница. Само слагам 1 супена лъжица по-малко плънка, че са 3-4 броя повече, и като размери по-малки. | 14 Апр 2013 |
| # 1 akva7 | Доста надута и сочна ми изглежда. А с какви кори я направи баницата? | 14 Апр 2013 |
| снимки от ma_rri_na [Автор на рецептата] |
      |
12 Апр 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.