Салатите се измиват, подсушават се и се накъсват на едро. Поставят се в салатиера. Крушата и синьото сирене се нарязват на парчета и се прибавят към салатата. Всичко се поръсва със смлените орехи. В купичка се смесват зехтина, оцета и щипка сол. Разбива се до получаване на хомогенна смес. При поднасяне салатата се залива с дресинга. По желание може да се украси с парченца варено яйце.