Картофите се смачкват добре и се смесват с майонеза (количеството майонеза е на вкус) и по желание се овкусява. Хляба се отрязва отгоре, така че да се използва като капак. Издълбава се внимателно и се пълни - най-отдолу картофена смес, върху нея нарязан колбас, после от зеленчуците, пак картофена смес, колбас, зеленчуци и накрая картофена смес. Слага се капака и хляба Сюрприз е готов.

Плънката може да е и друга, според предпочитанията ви.