Смесват се млякото и 125 мл вода, маята се натрошава в тях и се оставя да шупне. Брашното се пресява в купа. В маята се добавят солта и яйцето, разбива се леко, добавят се към брашното и се омесва да гладко тесто. Покрива се с влажна кърпа, оставя се да втаса 30 минути. В купа се разтапя маслото. Тестото се разделя на 14 топки. С малка част от маслото се намазва тава с подвижен кант. В останалото масло се овалват топките тесто (за да се отделят след печенето). 10 топки се нареждат на разстояние по ръба на тавата, останалите 4 се слагат в средата. Оставят се да втасат още 30 минути. Фурната се загрява на 200 С. Втасалите топки се намазват с жълтък и се поръсват обилно с мак. Пекат се около 45 минути.