Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Хлебчета с доматен сок и чубрица
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 5
Сложност: Трудна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 15 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Zoritooo
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване450 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване20 г мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. стрита суха чубрица
  • Добави в списъка за пазаруване30 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. (200 мл) доматен сок
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруванесол за наръсване
Начин на приготвяне
Маята се натрошава в малък съд, прибавят се захарта и 1/2 ч.ч. (100 мл) хладка вода и се прави кашица. Доматеният сок се затопля до температурата на ръката. Брашното, солта и сухата чубрица се смесват в затоплена купа. Маслото се втрива с ръка в брашнената смес, докато се образуват трохи. Прави се дупка в средата, изсипват се маята и доматеният сок и всичко се размесва добре с дървена лъжица. Тестото се изсипва върху набрашнена плоскост. Меси се 10 минути, след което се оформя на гладка топка и се връща в набрашнената купа. Покрива се с намазан с растително масло найлон и се оставя час и половина на топло да втаса. За това време тестото трябва да удвои обема си. Приготвят се две кексови форми за печене и се намазват с растително или краве масло. Тестото се изсипва върху набрашнена плоскост и се меси още 5 минути. Разделя се на две равни части, които се оформят като два дебели гладки салама (всеки от тях малко по-къс от кексовата форма), поставят се във формите и с остър нож се правят диагонални цепки, дълбоки около 1 см. Покриват се с намазания найлон и се оставят още 45 минути за второ втасване. Фурната се затопля до 190 С. Хлябовете се пекат на решетката 30 минути. Междувременно се приготвя глазура от разбитото с малко чубрица яйце. Хлябовете се изваждат, намазват се с глазурата, наръсват се с кристална сол и се връщат отново във фурната за още 30 минути.
Рецептата е добавена на 23 Септември 2003 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
miroslava123
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Хлебчетата са много сполучливи -много пухкави и меки..с аромат на домат:)
[Изпробвана]
17 Фев 2013
снимки от
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8 28 Яну 2013
# 2
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ето и друг вариант с бяло брашно, маслини, сирене и кашкавал. Уникално вкусна питка28 Яну 2013
снимки от
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 23 Яну 2013
# 1
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Стана страхотна питка. Направих я със смесени брашна-царевично, пълнозърнесто и типово.
[Изпробвана]
23 Яну 2013
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10от krasikn10от krasikn10от liverpoolот Radulova
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.