Краставиците се измиват добре. С белачка се режат тънки ленти по дължина на краставицата, докато се стигне до семките. Първата и втората лента не се използват. След това краставицата се обръща на срещуположната страна и се изрязва по същия начин. Всяка лента се разполовява напречно. Получават се ленти с около 12-13 см дължина.
Шунката също се нарязвана тънки парчета, като ширината им трябва да е горе-долу колкото лентите краставица, а на дължина да са с около един пръст по-къси.
Взема се една лента краставица, в единия й край се поставя шунка и отгоре малко парче топено сирене. Навива се на руло и се забучва с клечка.

* От това количество продукти ми излязоха 32 хапки.
* При избора на краставици вземете по-дълги и не много дебели.