Синьото сирене се намачква на пюре. Постепенно се прибавя топеното сирене и се разбива добре. В друг съд добре се разбива сметаната. Смесва се с първата смес, като се прибавя и нарязаната на ситно чушка. Прибавят се сол и черен пипер на вкус. Поставя се в подходящ съд и се изстудява за около 1 час преди да се сервира.