Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Фрике с пиле
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
  • • 1 бр. (1.2 кг) охладено пиле
  • • 100 мл зехтин
  • • 50 г масло
  • • 500 г фрике
  • • 1 глава лук - голяма
  • • 850 мл костен бульон
  • • 1 ч.л. черен пипер
  • • 1 ч.л. кориандър
  • • 1 ч.л. седем подправки - микс арабски подправки
  • • 1 ч.л. бахар
  • • 200 г ядки микс
  • • сол
Начин на приготвяне
Пилето се разрязва на четири и се намазва с масло и се поръсва със сол, черен пипер и бахар. Слага се в тавичка, налива се малко бульон и се слага във фурната да се запече. Лука се нарязва на полумесеци и се запържва в мазнина в съд до златисто, залива се внимателно с необходимото количество костен бульон като се добавя измитото фрике, сол, кориандър и седемте подправки. След като бульона кипне се оставя 5 минути на по-силен огън, после котлона се намалява на по-слаб за още 15 минути. Изключва се и се оставя фрикето да поеме бавно отделящата се топлина и останалата вода като капака се покрива с кърпа. Пилето се изважда от фурната и се сервира отстрани с фрике, полято със соса от месото. По желание се гарнира със запържени ядки (бадеми, шам фъстък).
Рецептата е добавена от Bonety на 2 Май 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
Снимка 1 2 Май 2011
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
Позволявам си да кача една снимка на фарика (freekeh).2 Май 2011
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Мммм, мнооого вкусно! Моят мъж му казва фарик. Рецептите с фарик са толкова много и всички много хубави. Който обича булгур, на него му харесва и фарик, въпреки че фарикът е по-интензивен на вкус и има леко опушен аромат. За какво зърно е рецептата - цяло или натрошено? Откъде е рецептата?2 Май 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот renitoот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот tanito_91от mondот Meri_Popinsот mamcheto61от vassinkaот vassinkaот Slavinaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.