Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Фин хляб София
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 7
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 28 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване10 г мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. (10 г) захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) сол
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. (30 мл) растително масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце или 20 г масло
Начин на приготвяне
Натрошената мая се слага в купичка, поръсва се със захарта и солта и се оставя 15 минути да стане на кашица. Разбърква се с 1 ч.ч. (200 мл) хладка вода, добавя се растителното масло и в течността се изсипва брашното, като отначало се разбърква с вилица, а след това с ръка. Замесеното меко тесто се поставя върху наръсена с брашно плоскост и се меси 7 минути (ако тестото лепне при обработката, се поръсва с малко брашно). Гладкото еластично тесто се оформя на топка и се слага в наръсена с малко брашно купа, като се намазва отгоре с растително масло. Купата се покрива с кърпа (която не трябва да опира върху тестото) и се оставя около 1 час на топло да втаса. След това тестото се обръща върху набрашнена плоскост и се обработва още 7 минути. Оформя се на топка, която се слага в намазана с растително масло тортена форма и се оставя да втаса втори път (около 30-40 минути). След втасването тестото се намазва с разбито яйце (или преди края на печенето повърхността му се намазва с масло) и се слага в загрята до 220 С фурна. Пече се 10 минути, а след това се допича още 20 минути при 180-200 С. Хлябът се изважда от формата и се оставя да изстине върху кърпа или решетка.
Рецептата е добавена на 23 Септември 2003 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
fendi
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Получи сееее... :)
[Изпробвана]
1 Авг 2013
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
Снимка 1 23 Фев 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.