Филе от налим с бял рибен сос и вино
Необходими продукти
  • • 1.3 кг филе от налим или карас
  • • 1/2 ч.ч. (100 мл) растително масло
  • • 100 г масло
  • • 3 бр. яйца
  • • 100 г моркови
  • • 100 г керевиз
  • • 100 г кромид лук
  • • 500 г картофи
  • • 1/2 ч.ч. (100 мл) бяло вино
  • • 80 г брашно
  • • 1 бр. лимон
  • • сол
  • • черен пипер
  • • 1/2 връзка магданоз или копър
Начин на приготвяне
Измитото и нарязано на парчета филе се осолява, подправя се със счукан черен пипер, маринова се с бялото вино и се оставя да престои около 20-30 минути. В тенджера с разлято дъно се сгорещява растителното масло, прибавят се едновременно нарязаният на дребно лук, настъргани на едро ренде моркови и керевиз и се задушават до омекването им. След това се поставя брашното леко да се позапържи, разрежда се с рибен бульон и след като соса поври малко, се прибавя рибата, залива се с марината и се оставя да ври на умерен огън около 20-30 минути. Готовото ядене се застройва с разбитите жълтъци, разредени с леко разстопеното масло и се поднася със счукан пипер, сол, лимонов сок и копър на вкус. Сервира се с варени картофи.

Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот aisitoот sttelот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.