 |
|
Фалшив бит каймак
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 10  Любима на 95 готвача  |  |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 1 ч.ч. вода (или прясно мляко)
- • 1/3 ч.ч. захар
- • 2 с.л. грис
- • 1 ванилия
- • плодов сироп или плодове
Начин на приготвяне
В емайлиран съд се възварява водата със захарта. Прибавя се гриста и се бърка на слаб огън, докато омекне. Снема се от огъня, добавя се ванилията и за да не хване кора, се бърка непрекъснато, докато изстине. Разбива се с тел за яйца 15-20 минути (или с миксер), докато се превърне в гъста бяла пяна. Остава се да поотлежи, така става по-хубав. Поднася се в чаши, полят с плодов сироп или върху плодове (ягоди, малини, къпини, кайсии), предварително стояли в захар.
* Продуктите са за 1 порция.
* Продуктите са за 1 порция.
Рецептата е добавена от tillia на 27 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:
Вегански рецепти ⋅ Кремове, парфета и желета ⋅ Ванилови кремове ⋅ Кремове с грис ⋅ Постни десерти ⋅ Вегански десерти ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 40 tillia [Автор на рецептата] | И аз направих днес една доза, за да пробвам една грис с изтичащ срок на годност, пък и пак да проверя рецептата, въпреки че толкова пъти съм я правила!  Неви, радвам се че ви е допаднала! | 11 Сеп 2014 |
| # 39 xevi  [Изпробвал рецептата] | И аз стискам палци да се получи, Doroteya Мерси Ина, за лесната и вкусна рецепта, вчера я направих докато се чудех какво може да не е наред, така че я отбелязвам като изпробвана и аз Моят грис беше по-ситен и се свари за 2-3 минути, след което се разби лесно. [Изпробвана] | 11 Сеп 2014 |
| # 38 Doroteya | Ина, и аз ти благодаря за отговора - донякъде съм успяла да разбера къде ми е грешката; изглежда съм се заблудила, че трябва само да омекне Следващия път ще е с малко повече грис и по-търпеливо сгъстяване | 11 Сеп 2014 |
| # 37 tillia [Автор на рецептата] | Най-после стигнах с отговорите на натрупаните коментари до този злополучен грис-каймак! Доротея, извинявай за закъснелия отговор! Неви те е ориентирала. Благодаря ѝ! Сварената грис трябва да бъде гъста каша, като качамак, ако това може да ти е ориентир. Ако е течна, не може да се разбие на пяна. Това означава, че трябва увеличиш количеството на гриста. Тук бих добавила - ако кашата стане прекалено гъста, лесно може да се поправи, като се добави постепенно съвсем по малко горещо мляко /вода/. По-лесно е, вместо да се добави грис, защото първата ще е сварена, а втората недоварена. Благодаря ти, че сподели несполуките си, защото така помагаме и на други! И успех в новия опит! Ще чакам резултати! | 11 Сеп 2014 |
| # 36 Doroteya | Не, не беше креместа, зрънцата се виждаха. Значи това ми е май грешката - недостатъчното варене? | 10 Сеп 2014 |
| # 35 Doroteya | Даже е към 150 мл, затова добавих още 1/3 чаша. Освен пък да не съм варила достатъчно дълго гриса... Но го опитвах периодично, и го свалих от котлона, когато вече беше набъбнал и омекнал. Всеки случай няма да се откажа, докато не се получи | 10 Сеп 2014 |
| # 34 xevi [Изпробвал рецептата] | Радвам се, че поне е било вкусно Колко голяма е чашата ти с вода? В тази рецепта е стандартна от 200 мл, да не би твоята да е по-голяма? Други идеи нямам, надявам се, че Ина или някой друг може да даде съвет. Ако пробваш пак сложи повече грис и разбивай повече време... | 10 Сеп 2014 |
| # 33 Doroteya | Неви, и аз това се чудя... Разбърках го добре, омекна(пресен е гриса), изчаках да изстине... Разбих на най-високата степен на миксера, но си остана течно, даже и след престой в хладилника. Иначе си беше вкусно де Като малко по-течно мляко с грис. | 10 Сеп 2014 |
| # 32 xevi [Изпробвал рецептата] | Doroteya, рецептата е много семпла, чудя се какво може да се е объркало... Разбърка ли добре гриса да омекне? Може би нещо не е било наред със самия грис? | 10 Сеп 2014 |
| # 31 Doroteya | От доста време му се каня на този десерт, обаче се провалих. Явно някъде съм сгрешила, защото си остана почти течен. Ина, каква е тайната? | 8 Сеп 2014 |
| # 30 tillia [Автор на рецептата] | Ваня, друго име на този десерт е "Грисова пяна". И е наистина "въздушен" Можеш да го ползваш както ти харесва! | 16 Юни 2013 |
| # 29 vanya_v1  [Изпробвал рецептата] | Направих го с кафява захар и малинки. Преди малко го опитахме, много хубаво се получи, само че ми е малко "въздушно" ако мога така да се изразя. Все едно ям торта, ама без блатове Мисля следващия път да добавя малко начупени бисквитки или да го разпределя върху пандишпанов блат. [Изпробвана] | 16 Юни 2013 |
| # 28 tillia [Автор на рецептата] | Благодаря, Рени! Момичетата в коментарите дават много интересни идеи за поднасяне. С интерес ще чакам и твоето предложение, защото знам че ще направиш нещо оригинално! | 1 Май 2013 |
| # 27 renito | Ина, чудесно поднесено! И рецептата ми допадна Ще се пробва! | 1 Май 2013 |
| снимки от tillia [Автор на рецептата] |
   С МЕД ОТ ГЛУХАРЧЕ |
30 Апр 2013 |
| # 26 tillia [Автор на рецептата] | Още няколко идеи за поднасяне на това скромно десертче! | 30 Апр 2013 |
| # 25 viliya [Изпробвал рецептата] | Благодаря, Ина! [Изпробвана] | 21 Авг 2012 |
| снимки от viliya [Изпробвал рецептата] |
 |
20 Авг 2012 |
| # 24 tillia [Автор на рецептата] | Вили, прекрасно поднесено! Радвам се, че си изпробвала рецептата! | 20 Авг 2012 |
| # 23 viliya [Изпробвал рецептата] | уникалноо лятно кремче.. | 20 Авг 2012 |
| # 22 tillia [Автор на рецептата] | Дани, няма никакъв проблем да престои на хладно. Само го покрии, за да не направи коричка. Ако си го направила така, че да се обърне след това върху чинийка или поднос, няма страшно и да е направило. Ако имаш възможност качи снимки. Интересно ми какво ще се получи с нес кафе. Успех! | 20 Апр 2011 |
| # 21 deeed  [Изпробвал рецептата] | тъкмо го приготвих, сложих в една част от крема една супена лъжица нес кафе, дано да се получи добре [Изпробвана] | 20 Апр 2011 |
| # 20 deeed [Изпробвал рецептата] | А дали е твърде много да престои 12 часа в хладилника? Мисля сега да го приготвя, но чак късно довечера ще го пробваме вкъщи, а и ще имаме гости... Да не би да се изложа нещо | 20 Апр 2011 |
| # 19 cvetkQ  | Ще се опитам да го направя но рецептата е страхотна и снимките | 8 Яну 2011 |
| # 18 tillia [Автор на рецептата] | Нели, мога само да предположа какъв ароматен крем е станал с карамелизираната захар! Още едно чудесно предложение! | 23 Авг 2010 |
| # 17 neli.mag [Изпробвал рецептата] | Много лек и вкусен крем се получи. Благодаря за хубавата рецепта, Ина! Нямах плодове под ръка, във водата разтворих карамелизирана захар. Почерпих съседката като дойде на кафе, но нито тя, нито някой друг успя да познае от какво е.. [Изпробвана] | 20 Авг 2010 |
| снимки от mimsi [Изпробвал рецептата] |
  |
10 Юли 2010 |
| # 16 ves_janeva [Изпробвал рецептата] | Днес правих това десертче в два варианта- с малини и шоколад! Стана чудесен, много ефектен, но задължително трябва да престои поне 30 мин. [Изпробвана] | 10 Юли 2010 |
| # 15 tillia [Автор на рецептата] | Браво, момичета! С тези идеи и снимки показахте какво може да се сътвори от едно просто десертче! | 10 Юли 2010 |
| # 14 mimsi [Изпробвал рецептата] | Отново го направих това десертче! Този път добавих лимон(кора и сок) и малко жълта боя! СтраОтно! | 10 Юли 2010 |
| # 13 tillia [Автор на рецептата] | Анна, точно така е - преди да се разбие не е нищо особено. След това вече придобива вид. Съжалявам, че не си качила снимки. Интересно ми е да го видя в тези 2 цвята. | 8 Юли 2010 |
| # 12 alfina1 [Изпробвал рецептата] | мацки и аз го направих - двуцветен - бял и шоколадов - като го гледах преди да го разбия хич не ми вдъхваше доверие, но като го разбих стана чудо. Благодаря за идеите [Изпробвана] | 6 Юли 2010 |
| # 11 Elti [Изпробвал рецептата] | И на мен комбинацията с малините ми е любима (Мляко не ползвам, когато слагам плод, защото може да се пресече. Винаги с вода) | 5 Юли 2010 |
| # 10 mimsi [Изпробвал рецептата] | Така направих и аз. Нямах мляко, варих с вода. Накрая добавих малини. Едва изчаках да поотлежи малко, за да го опитам! Оказа се невероятен десерт! Ще пробвам и с мляко и с шоколад! Опитайте, заслужава си! [Изпробвана] | 5 Юли 2010 |
| # 9 Elti [Изпробвал рецептата] | Аз не съм чакала да изстине съвсем. Само до толкова, че да не ми пукне каната на робота. Първо разбих сместа без плод, после сложих и малините. Така постъпих и с шоколада. Когато е бяла сместа по-лесно мога да преценя кога е готова. После с малините и шоколада разбих съвсем за кратко - колкото да се хомогенизират. | 4 Юли 2010 |
| # 8 mimsi [Изпробвал рецептата] | Студен ли се разбива с миксера? Може ли накрая плодовете да се разбият с него? | 4 Юли 2010 |
| # 7 lqna [Изпробвал рецептата] | Момичета това е нещо страхотно! Подходящо за жегите и за всички, които обичат да си подслаждат... [Изпробвана] | 4 Юли 2010 |
| # 6 Elti [Изпробвал рецептата] | Благодаря Хубавите идеи водят до хубави резултати. Две идеи си взех от теб и една добавих от мен и ето какво се получи. | 3 Юли 2010 |
| # 5 tillia [Автор на рецептата] | Elti, поздравления! Направила си нещо много красиво и вкусно! И снимките са чудесни! | 3 Юли 2010 |
| снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
   |
2 Юли 2010 |
| # 4 Elti [Изпробвал рецептата] | Днес направих десерта. Комбинирах три вкуса - ванилия (бялата част), малини (червената) и шоколад (идеята за шоколада е от друга рецепта пак на tillia - Шоколадов крем с грис). И трите смеси пасирах последователно с кухненски робот. Получи се хем красив, хем мнооого вкусен десерт. | 2 Юли 2010 |
| снимки от tillia [Автор на рецептата] |
  |
25 Юни 2010 |
| # 3 Elti [Изпробвал рецептата] | Аз я харесвам точно в този вариант, който си описала - с вода. Почивните дни ще си я направя. | 25 Юни 2010 |
| # 2 tillia [Автор на рецептата] | Идеята ти е чудесна! Рецептата е много стара. Направила съм корекция - може да се приготви и с прясно мляко, но навремето я правехме точно така - с вода. Освен това продуктите са за 1 порция. Количеството на захарта също варира, в зависимост от вкуса на домакинята, а ако се направи по твоето предложение - и от сладостта на пресния плод. | 25 Юни 2010 |
| # 1 Elti [Изпробвал рецептата] | Много приятно и леко на вкус. Да подскажа една идея - аз слагам и пресни плодове (предпочитаните от мен са малини) след изстиването на сместа и пасирам всичко заедно в блендер или кухненски робот (с приставка нож). Става много хубава плодова пяна. Благодаря на tillia, че ме подсети за този толкова харесван от мен десерт. [Изпробвана] | 25 Юни 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.