Туршия мариновани зеленчуци
Рейтинг: Сложност: Любима на 23 готвача |
Снимката е добавена от lqna
Необходими продукти
- • 5 кг чушки камби
- • 200 г сол
- • 500 г захар
- • 1.5 л винен оцет
- • 50 г олио
- • 2 кг моркови
- • 2 кг зеле (карфиол, зелени домати)
- • 1 глава целина
- • 1 глава чесън
- • аспирин - 27 бр.
Начин на приготвяне
Камбите се измиват, почистват и нарязват осоляват се със солта и захарта и така престояват 24 часа. Към отделеният сок се добавят оцета и олиото и саламурата се заварява. Камбите се отделят и към тях се добавят нарязаните на колелца моркови, зелени домати, зелето, карфиола (по избор или да се смесят) и целината. В стъклени буркани се слагат по 3 аспирина на един буркан и скилидки чесън по желание добавят се зеленчуците. Ако имаме вишнев лист се слага между тях. Заливаме с горещата марината и затваряме. Няколко дни ги обръщаме.
Рецептата е добавена от lqna на 22 Октомври 2015 г.
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2015 ⋅ Туршии ⋅ Смесена туршия ⋅ Туршия с обръщане ⋅ Стерилизирана зимнина ⋅ Зимнина с чушки ⋅ Зимнина с домати ⋅ Зимнина със зелени домати ⋅ Зимнина с карфиол ⋅ Зимнина със зеле
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 lqna [Автор на рецептата] | Ползвайте само качествен винен оцет!! | 29 Окт 2015 |
снимки от lqna [Автор на рецептата] |
22 Окт 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.