Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Туршия Ели
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг моркови
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг зеле
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг карфиол
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг чушки камби
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг зелени чушки капия
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави чесън
  • За маринатата:
  • Добави в списъка за пазаруване250 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сол
  • Добави в списъка за пазаруване10 бр. аспирина
  • Добави в списъка за пазаруване600 мл винен оцет
  • Добави в списъка за пазаруване10 г черен пипер на зърна
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. дафинов лист
Начин на приготвяне
Всички зеленчуци се почистват и нарязват на еднакви формички (аз използвам къдрав нож). Смесват се в голям съд и се поръсват със солта, захарта и счукания аспирин. Така престояват една нощ. Изцежда се отделилият се сок и се кипва със 700 мл вода, оцета, черния пипер и дафиновия лист. Марината трябва да е изстинала. Пълнят се бурканчета със зеленчуците и се заливат с маринатата. Тази туршия не се стерилизира, държи се на прохладно място и е за пряка консумация.

* Може да се стерилизира за 10 минути и тогава се увеличава трайността й, но не се слага аспирин.
Рецептата е добавена от eledra на 22 Август 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
eledra
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
След една седмица е готова за консумация.23 Авг 2009
# 4
Galya68
магьосник в кухнята
А колко време след като я направиш е готова за консумация? Ели, извинявай за многото въпроси, но никога не съм правила туршия, а твоята рецепта ми харесва и мисля да се пробвам. Благодаря ти!23 Авг 2009
# 3
eledra
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Тази туршия не се съхранява в хладилник, затова се слага аспирин. Обикновено, я правя в края на м. октомври и е годна за консумация минимум три месеца. Съхранявам е на терасата, но внимавайте да не замръзне.23 Авг 2009
# 2
Galya68
магьосник в кухнята
С каква цел се употребява аспирина?23 Авг 2009
# 1
Galya68
магьосник в кухнята
Ели, колко време мога да я съхранявам в хладиника?23 Авг 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот stoilkadimovaот stoilkadimovaот ivana.ilchevaот nikolovaevaот nikolovaevaот nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.