Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Туршия в кофа
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг карфиол
  • Добави в списъка за пазаруване2 кг моркови
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг чушки
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг зелени домати
  • Добави в списъка за пазаруванелук (по желание)
  • За маринатата:
  • Добави в списъка за пазаруване9 ч.ч. вода
  • Добави в списъка за пазаруване4 ч.ч. оцет
  • Добави в списъка за пазаруване4 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. морска сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. натриев бензоат
Начин на приготвяне
Всички продукти за маринатата, без натриевия бензоат, се слагат в голяма тенджера на котлона и се вари, докато се стопят подправките. След изстиване се прибавя 1 с.л. натриев бензоат. Така приготвената марината се изсипва в бидончето и отгоре се насипват предварително изчистените и нарязани зеленчуци. Когато се покрият добре от течността, се изчаква малко, те омекват и се натискат надолу. Добавят се още, пак се изчаква малко, натискат се и така, докато се напълни бидончето. Затиска се с обърната чиния или нещо подобно, затваря се и се съхранява на хладно.

* За дадените количества са за съд с вместимост колкото 1 кофа от 5 л - аз ползвам бидончета от маслини.
* Вкъщи обичаме сладка туршия и слагам 6 ч.ч. захар.
Рецептата е добавена от cecka82 на 22 Септември 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
sever
магьосник в кухнята
Здравейте. Днес направих рецептата, като вместо зелени домати добавих корнишони и кози рог чушки. Ще докладвам за резултата.23 Сеп 2014
# 1
mvzh
майстор с шприц
И аз правя тази туршия от няколко години. Количеството на продуктите е по желание. Това е дозата. Правите дозата и ако не достигне маринатата, отново допълвате с марината в същото съотношение, докато стигне за зеленчуците да ги покрие. Сега съм сложила моркови, динчета и зелени домати, след седмица може би, ще добавя и камби и карфиол. Когато свършат продуктите, добавям нови. Количеството на продуктите не може да са определи точно. Ако е по-голям съда, в който ще се приготвя, измервайте дозата за маринатата в по-големи чаши, купички или буркани, но да се запази съотношението.22 Сеп 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от zlareот pipilotaот pipilotaот pipilotaот renitoот Slavinaот Slavinaот stoilkadimovaот stoilkadimovaот ivana.ilchevaот nikolovaevaот nikolovaevaот nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanja
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.