Турска пица (Lahmacun)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 12 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Gala85
Снимка 109 ... 21
Необходими продукти
  • За тестото:
  • • 500 г брашно
  • • 300 мл топла вода
  • • 1 пакетче суха мая (за 500 г брашно)
  • • 1 и 1/2 ч.л. сол
  • • 1 ч.л. захар
  • • 3 с.л. олио
  • За плънката:
  • • 500 г телешка кайма
  • • 1 глава лук
  • • 1 бр. домат
  • • 2 бр. зелени чушки
  • • 1 бр. червена чушка
  • • 6-7 с.л. олио
  • • 2-3 с.л. доматена паста или доматено пюре
  • • 2-3 ч.л. сладък червен пипер
  • • магданоз
  • • сол, черен пипер, лют червен пипер
  • • салата
  • • лимон
Начин на приготвяне
Замесва се меко и еластично тесто, което, се оставя да втаса.

През това време кромида и чушките, се пасират в кухненски робот или се нарязват на ситно. Добавят се към каймата, заедно с настъргания домат и останалите продукти. Получената смес се разбърква хубаво.

От тестото, се оформят 6-8 топки, от които се разточват кори, като за дюнер. Намазват се с плънката и се пекат в загрята на 200 С фурна, само на долен реотан. Внимава се да не прегорят. Готовите пици, се редят една върху друга и се задушават с кърпа, за да омекнат.

При сервиране може да се полеят с лимонов сок и да се завие салата в тях, като дюнер.
Рецептата е добавена от Gala85 на 10 Декември 2014 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
diki0107
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Направих го с питки Лаваш. Стана страхотно! Синът ми вече кани гости - "Елате, мама ще направи Лахмаджун! "...
[Изпробвана]
18 Окт 2023
снимки от
Gala85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9Снимка 10 10 Дек 2014

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Black_Beretот Black_Beretот Lirinkaот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот lu4aот lu4aот lu4aот Lirinkaот Vorac
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.