Салата Цезар с аншоа
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 21 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 6 скилидки чесън
  • • 3/4 ч.ч. майонеза
  • • 5 бр. филе от аншоа
  • • 50 г сирене Пармезан
  • • 1 ч.л. сос Уорчестър
  • • 1 ч.л. горчица
  • • 1 с.л. (10 мл) лимонов сок
  • • 1/4 ч.ч. (50 мл) зехтин
  • • 5 филии сух хляб
  • • 1 бр. маруля
  • • сол
  • • черен пипер
Начин на приготвяне
Майонезата, 3 скилидки нарязан чесън, аншоата, 20 г от сиренето, сосът Уорчестър, горчицата и лимоновият сок се разбъркват в купа. Сместа се подправя на вкус със сол и черен пипер. Поставя се в хладилник, преди да се използва. В голяма тенджера се загрява на средна температура зехтинът и в него се запържват до златисто нарязаните на четвъртинки останали скилидки чесън. Изважда се чесъна от мазнината и в нея се запържва нарязаният на кубчета хляб. Разбъркват се често и се държат на огъня докато придобият лек кафяв цвят. Изпържените кубчета хляб се изваждат от мазнината и се подправят със сол и черен пипер на вкус. В голяма купа се поставя нарязаната на едро маруля и се залива със заливката с аншоа, останалото сирене Пармезан и подправените хлебни кубчета.

Рецептата е добавена на 22 Март 2004 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 27 Фев 2021
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 25 Фев 2021
# 1
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусен стана дресинга, с тези малки леко солени парченца аншоа е невероятен, а соса Уорчестър добавя необходимата доза пикантност. Ползвах зелен чесън, който пасирах със зехтина. Получи се сос с асотено електриково тюркоазен цвят. Запекох крутоните, намазани с този сос, като оставих и малко за дресинга.
[Изпробвана]
25 Фев 2021
снимки от
vg
шеф на кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 19 Авг 2007

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.