Салата Цезар с аншоа
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 21 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 6 скилидки чесън
  • • 3/4 ч.ч. майонеза
  • • 5 бр. филе от аншоа
  • • 50 г сирене Пармезан
  • • 1 ч.л. сос Уорчестър
  • • 1 ч.л. горчица
  • • 1 с.л. (10 мл) лимонов сок
  • • 1/4 ч.ч. (50 мл) зехтин
  • • 5 филии сух хляб
  • • 1 бр. маруля
  • • сол
  • • черен пипер
Начин на приготвяне
Майонезата, 3 скилидки нарязан чесън, аншоата, 20 г от сиренето, сосът Уорчестър, горчицата и лимоновият сок се разбъркват в купа. Сместа се подправя на вкус със сол и черен пипер. Поставя се в хладилник, преди да се използва. В голяма тенджера се загрява на средна температура зехтинът и в него се запържват до златисто нарязаните на четвъртинки останали скилидки чесън. Изважда се чесъна от мазнината и в нея се запържва нарязаният на кубчета хляб. Разбъркват се често и се държат на огъня докато придобият лек кафяв цвят. Изпържените кубчета хляб се изваждат от мазнината и се подправят със сол и черен пипер на вкус. В голяма купа се поставя нарязаната на едро маруля и се залива със заливката с аншоа, останалото сирене Пармезан и подправените хлебни кубчета.
Рецептата е добавена на 22 Март 2004 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 27 Фев 2021
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 25 Фев 2021
# 1
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусен стана дресинга, с тези малки леко солени парченца аншоа е невероятен, а соса Уорчестър добавя необходимата доза пикантност. Ползвах зелен чесън, който пасирах със зехтина. Получи се сос с асотено електриково тюркоазен цвят. Запекох крутоните, намазани с този сос, като оставих и малко за дресинга.
[Изпробвана]
25 Фев 2021
снимки от
vg
шеф на кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 19 Авг 2007
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот anetatoshkovaот Radulovaот Radulovaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот gigiот renitoот sttelот sttelот JDulleот JDulleот JDulle
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.