Турска пица (Lahmacun)
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 11 готвача |
Снимката е добавена от Gala85
Необходими продукти
- За тестото:
- • 500 г брашно
- • 300 мл топла вода
- • 1 пакетче суха мая (за 500 г брашно)
- • 1 и 1/2 ч.л. сол
- • 1 ч.л. захар
- • 3 с.л. олио
- За плънката:
- • 500 г телешка кайма
- • 1 глава лук
- • 1 бр. домат
- • 2 бр. зелени чушки
- • 1 бр. червена чушка
- • 6-7 с.л. олио
- • 2-3 с.л. доматена паста или доматено пюре
- • 2-3 ч.л. сладък червен пипер
- • магданоз
- • сол, черен пипер, лют червен пипер
- • салата
- • лимон
Начин на приготвяне
Замесва се меко и еластично тесто, което, се оставя да втаса.
През това време кромида и чушките, се пасират в кухненски робот или се нарязват на ситно. Добавят се към каймата, заедно с настъргания домат и останалите продукти. Получената смес се разбърква хубаво.
От тестото, се оформят 6-8 топки, от които се разточват кори, като за дюнер. Намазват се с плънката и се пекат в загрята на 200 С фурна, само на долен реотан. Внимава се да не прегорят. Готовите пици, се редят една върху друга и се задушават с кърпа, за да омекнат.
При сервиране може да се полеят с лимонов сок и да се завие салата в тях, като дюнер.
През това време кромида и чушките, се пасират в кухненски робот или се нарязват на ситно. Добавят се към каймата, заедно с настъргания домат и останалите продукти. Получената смес се разбърква хубаво.
От тестото, се оформят 6-8 топки, от които се разточват кори, като за дюнер. Намазват се с плънката и се пекат в загрята на 200 С фурна, само на долен реотан. Внимава се да не прегорят. Готовите пици, се редят една върху друга и се задушават с кърпа, за да омекнат.
При сервиране може да се полеят с лимонов сок и да се завие салата в тях, като дюнер.
Рецептата е добавена от Gala85 на 10 Декември 2014 г.
Още рецепти за:
Ястия с телешко месо ⋅ Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Телешка кайма ⋅ Плоски хлябове ⋅ Хлябове и питки с друга плънка ⋅ Турска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 diki0107 [Изпробвал рецептата] | Направих го с питки Лаваш. Стана страхотно! Синът ми вече кани гости - "Елате, мама ще направи Лахмаджун! "... [Изпробвана] | 18 Окт 2023 |
снимки от Gala85 [Автор на рецептата] |
10 Дек 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.