Филето се пече на скара или се изпържва в масло от двете страни, поръсва се със сол и черен пипер и се сервира върху запържените в масло филии бял хляб. Отгоре се поставя парче гъши пастет. Украсява се с четвъртинки домати, резени лимон и магданоз.