Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Филе миньон
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване800 г телешко филе
  • Добави в списъка за пазаруване4 парчета сварен мозък
  • Добави в списъка за пазаруване4 парчета пържен дроб (телешки или пилешки)
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване4 филии сух бял хляб без кората
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване15-20 бр. гъби
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруванемазнина за пържене
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
Начин на приготвяне
Месото се почиства от ципи, разрязва се на 4 парчета, които се начукват леко, посоляват се, овалват се в брашно и се пър­жат в сгорещена мазнина до светлокафяв цвят. Правят се кана­пета от белия хляб, като филиите се потапят в разбитите яйца и се изпържват в същата мазнина. Върху всяко канапе се сла­гат последователно филето, мозъкът, дробът и по една цяла гъба, заду­шена с останалите ситно нарязани гъби в малко мазнина, посо­лени с щипка сол и черен пипер. Нарязаните гъби се наръсват с брашното, разбъркват се и сосът се разрежда с виното, след което се вари 4-5 минути. Посолява се и се изсипва отстрани при филето.
Рецептата е добавена на 26 Януари 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от lili_peniот _BellaraWang_от _BellaraWang_от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот teditodorovaот teditodorovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.