Маслото, захарта, какаото и млякото се слагат в тенджерка и се бъркат на слаб огън, докато се получи гладък крем. От него се отделя 1 ч.ч., а към останалия крем, след като се охлади, се прибавят разбитите жълтъци, брашното, пресято с бакпулвера, един прах ванилия и няколко капки есенция. Отделно се разбиват белтъците на сняг и внимателно се добавят към какаовата смес. Сместа се изсипва в подмазана с масло и набрашнена тортена форма (с диаметър 22 см). Пече се в предварително загрята до 180 С фурна. Сметаната се разбива с миксер, добавя се захар на вкус и другата ванилия. С тази смес се покрива изстиналия блат. Отгоре се украсява с препечени бадеми и се залива с отделената какаова течност.