Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта Black Forest
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 26 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от lady_LANA
Снимка 21
Необходими продукти
  • За блата (за форма 22-24 см):
  • Добави в списъка за пазаруване125 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване125 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване30 г какао
  • За сиропа:
  • Добави в списъка за пазаруване150 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване150 г вода
  • Добави в списъка за пазаруване120 г коняк или ром
  • За пълнежа:
  • Добави в списъка за пазаруване600 г сладкарска сметана (трябва да е студена)
  • Добави в списъка за пазаруване60 г пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване200 г череши от компот (без костилки)
  • Добави в списъка за пазаруване100 г мармалад от боровинки
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл коняк (ром)
  • Добави в списъка за пазаруване150 г шоколадов кувертюр
  • За украса:
  • Добави в списъка за пазаруване50 г твърд настърган шоколад
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко черешки
  • Добави в списъка за пазаруване50 г сметана за шприцовани розички
Начин на приготвяне
Приготвяне на блата: Разбиваме яйцата със захарта. Объркваме какаото с брашното и добавяме бавно към яйцата като разбъркваме с дървена лъжица. Изсипваме сместа в тавичка 22-24 см и печем в предварително загрята фурна на 170 С за 20 минути .Когато изстине наръсваме с коняк (ром).
Приготвяме сиропа. Разбиваме с миксер сметаната заедно с пудрата захар до сгъстяване.
Режем пандишпана на 3 еднакви части. Слагаме единият блат в подноса и внимателно опръскваме с готовия сироп. Нанасяме слой мармалад, отгоре 250 г от разбитата сметана и върху нея половината череши, които по желание потапяме в коняк. Върху черешите слагаме вторият блат и отново мармалад, сметана, череши. Слагаме третият блат и останалата сметана. Украсяваме с розички от сметана, череши и настърган шоколад.

* Хубаво е пандишпана да се приготви от предния ден или поне няколко часа по-рано, като го съхраняваме обвит в прозрачно фолио в хладилника.
Рецептата е добавена от lady_LANA на 2 Януари 2011 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
lady_LANA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 2 30 Ное 2012
снимки от
lady_LANA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 11 Яну 2011
# 3
lady_LANA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ето и един мой скромен опит- добре се получи и се изяде наведнъж :)11 Яну 2011
# 2
lady_LANA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, Aliana, права си, но по сладкарниците е известна с името BLACK FOREST, което също означава "черна гора" от английски:) 11 Яну 2011
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Това е торта Шварцвалд, което и означава Черна Гора - какаов блат, напоен с алкохол, напълнен с бита сметана и череши, украсен с бита сметана, череши и шоколадови стърготини.11 Яну 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.