Шоколадът се начупва в малък съд, залива се с млякото и се разтопява на водна баня, като се бърка, докато се получи напълно гладък крем, който се сваля от огъня и се оставя да изстине. Омекналото масло се разбива със захарта на пухкав крем. Едно по едно се добавят яйцата, като се бие непрекъснато. Добавят се охладения шоколад, смлените бадеми и брашното, пресято с бакпулвера. Тестото се ароматизира с няколко капки есенция и една трета от него се разстила в тортена форма с диаметър 20 см, покрита с хартия за печене. Пече се 25 минути в предварително загрята фурна при 170 С. По същия начин се изпичат още два блата от останалото тесто. Шоколадът за глазурата се начупва в малък съд и се разтопява на водна баня заедно с маслото, като се разбърква. Щом се хомогенизира, се сваля от огъня и се оставя да поизстине за 5 минути. Изстиналите блатове се намазват с глазурата и се нареждат един върху друг. С помощта на шпатула тортата се покрива с останалата глазура отгоре и отстрани и се заглажда. Охлажда се добре, преди да се поднесе. Може да се украси с цели бадеми или лешници и рабита сметана.