Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта Шоколадова страст
Рейтинг: 6
Сложност: Много трудна
Любима на 13 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от 0896881983
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване375 г висококачествен горчив шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване125 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване250 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване250 г кафява захар
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване225 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване60 г бадеми
  • Добави в списъка за пазаруванебадемова или ванилова есенция
  • За глазурата:
  • Добави в списъка за пазаруване275 г горчив шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване75 г масло
Начин на приготвяне
Шоколадът се начупва в малък съд, залива се с млякото и се разтопява на водна баня, като се бърка, докато се получи напълно гладък крем, който се сваля от огъня и се оставя да изстине. Омекналото масло се разбива със захарта на пухкав крем. Едно по едно се добавят яйцата, като се бие непрекъснато. Добавят се охладения шоколад, смлените бадеми и брашното, пресято с бакпулвера. Тестото се ароматизира с няколко капки есенция и една трета от него се разстила в тортена форма с диаметър 20 см, покрита с хартия за печене. Пече се 25 минути в предварително загрята фурна при 170 С. По същия начин се изпичат още два блата от останалото тесто. Шоколадът за глазурата се начупва в малък съд и се разтопява на водна баня заедно с маслото, като се разбърква. Щом се хомогенизира, се сваля от огъня и се оставя да поизстине за 5 минути. Изстиналите блатове се намазват с глазурата и се нареждат един върху друг. С помощта на шпатула тортата се покрива с останалата глазура отгоре и отстрани и се заглажда. Охлажда се добре, преди да се поднесе. Може да се украси с цели бадеми или лешници и рабита сметана.
Рецептата е добавена от senta на 11 Декември 2007 г.
Източник: Кулинарни изненади за Коледа
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
0896881983
магьосник в кухнята
Снимка 1 3 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.