Бисквитите се смилат в кухненски робот, прибавя се разтопено маслото и се разбърква до хомогенизиране. След това сместа се изсипва в кръгла тава с отделящо се дъно (с диаметър 22 см) и равномерно се разпределя, като се натиска с дървена намаслена лопатка.
Малините се пюрират, прецеждат се през едра цедка, за да се отдели семето, и се слагат в тенджера. Прибавят се захарта и шоколадът и се нагряват, като се бъркат, докато се разтопят. Сместа се оставя напълно да се охлади, като се покрива с фолио.
Желатинът се разтваря в 5 с.л. студена вода и леко се загрява. Щом се разтопи, се изсипва в охладената малинова смес и се разбърква.
Сметаната на прах и млякото се разбиват на сняг, добавят се малините и внимателно се разбъркват, докато се смесят напълно. Пълнежът се изсипва върху блата и се изравнява, след което се слага в хладилник, за да стегне желатинът (поне за 6 часа).