Торта с киви
Необходими продукти
  • За блата:
  • • 1 бр. белтък
  • • 1/2 ч.ч. (100 г) пудра захар
  • • 200 г масло
  • • 300 г брашно
  • За крема:
  • • 3 бр. жълтъци
  • • 3/4 ч.ч. (150 г) захар
  • • 75 г масло
  • • 500 мл прясно мляко
  • • З с.л. (30 г) нишесте Ванилия
  • За украсата:
  • • 5 бр. киви
  • • 1 ч.ч. (200 мл) сироп от киви
  • • 5 бр. ягоди
  • • 10 г желатин
Начин на приготвяне
Маслото се оставя да омекне на стайна температура, след което се разбива на крем (чрез миксер). Прибавят се захарта, белтъка и постепенно предварително пресятото брашно. Това маслено тесто се разстила в тавичка, така че да има ръб с височина 2-3 см. Блатът се изпича, след което внимателно се изважда от съда и се оставя да изстине. През това време се приготвя млечния крем по следния начин: млякото, маслото и захарта се поставят в съд да заврат, след което веднага се отнемат от котлона. Предварително се разбиват жълтъците с нишестето в 2 супени лъжици прясно мляко. Добавят се към още горещото мляко, като се разбърква непрекьснато до сгъстяване. Връща се на котлона, за да заври леко и отново се отнема от котлона. Изстиналият блат се полива с топлия крем, за да поеме от него. Когато кремът изстине, върху него се подреждат колелца от нарязаното киви, а по средата се поставят ягодите. Най-отгоре се залива със сиропа от киви, в който се прибавя разтворения желатин. Поставя се в хладилник до стягане на желатина.

Рецептата е добавена на 27 Януари 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот aisitoот sttelот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.