Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта с домашен крем
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 15 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от emi03
Снимка 54321
Необходими продукти
  • За блатовете:
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 щипки сода бикарбонат
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване10 г бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. вода (аз сложих 4 с.л.)
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване1 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло (аз сложих 250 г)
  • Добави в списъка за пазаруване1 капсула ванилия
  • Добави в списъка за пазаруванеорехи и шоколад за поръсване
Начин на приготвяне
Приготвяне на блатовете:
Отделят се жълтъците от белтъците. Белтъците се бият до твърд сняг с предвиденото количество захар. Добавят се жълтъците и останалите продукти. Цялата смес е с тегло около 850 г. Деля я на 3 части от по 283-4 г.Ако работите без кухненска везна, разпределете кексовата смес в три еднакви купички. Блатовете се пекат на 180С в тавичка с диаметър 22 см, на чието дъно е сложена хартия за печене.

Приготвяне на крема:
От предвиденото количество мляко се отделят 200 мл, другите 800 мл се слагат да заврат. Отделно се разбиват жълтъците заедно с брашното и заделеното мляко до гладка смес и се добавят към топлото мляко. Тази смес се вари до сгъстяване. Когато се сгъсти се маха от огъня и докато е гореща й се добавят захарта и маслото. Бърка се с тел до хомогенизиране. Докато кремът е още топъл се налага върху блатовете. Отгоре тортата се поръсва с дребно счукани орехи и шоколадови стърготини. Преди консумация, трябва да почива 1 нощ в хладилника.
Рецептата е добавена от emi03 на 24 Януари 2016 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '16 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 24 Яну 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.