Торта Сюрприз
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 11 готвача |
Снимката е добавена от milniq
Необходими продукти
- • 4 бр. яйца
- • 100 г захар
- • 250 г брашно
- • 4-5 с.л. течен шоколад
- • 50 г разтопено масло или олио
- За гарниране:
- • 300 г извара
- • 3 с.л. желе от сини сливи или плод по избор
- • 5 с.л. пудра захар
- • 1 с.л. желатин + 3 с.л. вода за разтваряне
- За крема:
- • 500 мл прясно мляко
- • 5 с.л. захар
- • 3-4 с.л. натурално нишесте
- • 50 г масло
- • 1 с.л. желатин + 3 с.л. вода за разтваряне
- За украса:
- • 15-16 половинки орехови ядки
- • 3-4 с.л. желе от сини сливи или плод по избор
Начин на приготвяне
Разбиват се яйцата със захарта, прибавя се течния шоколад и маслото. Разбива се добре. Прибавя се постепенно брашното. Блата се пече в предварително загрята фурна на 200 С до готовност.
Разбива се изварата с пудрата захар, добавя се желето и отново се разбива. Накисва се желатина в 3 с.л. вода, изчаква се да набъбне и се разтопява на водна баня. Добавя се разтопен към изварената смес. Разбива се отново много добре. От млякото, нишестето, захарта и маслото се приготвя крем. Към него отново се прибавя накиснат и разтопен желатин. Нишестето може да се оцвети с желан цвят сладкарска боя, а може да се ползва и плодово нишесте. След това изпечения блат се разделя на два по-тънки блата с конец. Поставя се единия блат в тортена чиния. Върху него се изсипва и изварения крем и се заглажда, като се оставя 1/3 от него. Поставя се втория блат и се покрива с останалия изварен крем и отново се заглажда. Върху него се изсипва охладения нишестен крем и се намазва тортата от всички страни. Така готовата торта се остава за около час в хладилника да стегне. Стегналата торта се изважда и украсява с желе и ореховите ядки.
Разбива се изварата с пудрата захар, добавя се желето и отново се разбива. Накисва се желатина в 3 с.л. вода, изчаква се да набъбне и се разтопява на водна баня. Добавя се разтопен към изварената смес. Разбива се отново много добре. От млякото, нишестето, захарта и маслото се приготвя крем. Към него отново се прибавя накиснат и разтопен желатин. Нишестето може да се оцвети с желан цвят сладкарска боя, а може да се ползва и плодово нишесте. След това изпечения блат се разделя на два по-тънки блата с конец. Поставя се единия блат в тортена чиния. Върху него се изсипва и изварения крем и се заглажда, като се оставя 1/3 от него. Поставя се втория блат и се покрива с останалия изварен крем и отново се заглажда. Върху него се изсипва охладения нишестен крем и се намазва тортата от всички страни. Така готовата торта се остава за около час в хладилника да стегне. Стегналата торта се изважда и украсява с желе и ореховите ядки.
Рецептата е добавена от milniq на 12 Февруари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 extreeeeeme [Изпробвал рецептата] | Отгоре я оставих на нишестен крем и промених украсата. [Изпробвана] | 11 Май 2016 |
снимки от extreeeeeme [Изпробвал рецептата] |
11 Май 2016 | |
# 2 zarosit | Изглежда страхотно! Браво! | 3 Мар 2009 |
снимки от milniq [Автор на рецептата] |
12 Фев 2009 | |
# 1 magi71 | Хубава торта, браво Миленче! Надявам се че е и много вкусна! | 12 Фев 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.