Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта Рококо (желирана)
Необходими продукти
  • За блата:
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване10 г бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруваненастъргана лимонова кора
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване30 г желатин
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. какао
Начин на приготвяне
Яйцата за блата се разбиват със захарта и се добавят олиото, 2 с.л. вода, брашното с бакпулвера, ванилията и лимоновата кора. Сместа се изсипва в тава, покрита с хартия за печене, и се пече на 180 С. Когато изстине, блатът се обръща в същата тава и се сиропира леко (може и само с гореща вода).
За крема белтъците се разбиват с половината захар и се оставят настрана. Жълтъците се разбиват с останалата захар, добавя се брашното и малко вода. Сместа се изсипва във врящото мляко при непрекъснато бъркане. Бъркането продължава, докато кремът се свари. През това време желатинът се накисва в 3/4 ч.ч. студена вода и се разтваря на водна баня. Когато кремът е готов, се сваля от котлона и с бъркане се добавят разбитите белтъци. Пуска се маслото и се добавят желатинът и ванилията, като се бърка, докато маслото се стопи и се получи гладка смес. Кремът се разделя на две равни части и едната се оцветява с какао.
В средата на блата се сипва малко от жълтия крем. Върху него (пак в средата) се сипва същото количество от кафявия. В средата на кафявия кръг се сипва от жълтия, в неговия център - пак от кафявия и т.н., като двата цвята се редуват. Кремът се разтича настрани и се образуват концентрични жълти и кафяви кръгове. Наливането на крем продължава, докато тавата се напълни до ръба. След това с помощта на нож се правят шарки от ръба на тавата към центъра и обратно. Получава се нещо като разцъфнало цвете. Шарките може да са само в едната посока - само от края към центъра или само от центъра към ръба на тавата. Готовата торта се слага в хладилника, за да се желира кремът.

Много вкусно става, ако върху блата се наредят плътно кръгчета банан и отгоре се наливат двата крема.
Рецептата е добавена от vb81 на 1 Юни 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.