Торта Павлова - шоколадова
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 28 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от renito
Снимка 4321
Необходими продукти
  • • 3 бр. белтъци
  • • 150 г пудра захар
  • • 2 с.л. какао
  • • 200 мл сметана
  • • 450 г малини
  • • 30 г тъмен шоколад
  • • пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне
Белтъците се разбиват на твърд сняг. Постепенно се добавя пудрата захар - лъжичка по лъжичка - при непрекъснато разбиване, докато целувчената смес стане напълно гладка и захарта се разтвори. Добавя се какаото и сместа се разбърква внимателно, докато стане равномерна. В голяма, плоска тава се слага фолио или хартия за печене и се намазнява. Върху фолиото се маркира кръг с диаметър 20 см и в кръга се изсипва сместа - с малка шпатула в центъра се оформя дълбок кратер. Пече се в предварително загрята до 140 - 150 C фурна за около час. Оставя се да изстине за 15 минути във фурната.
Сметаната се разбива и ако не е сладка се подслажда на вкус. Сметаната се изсипва в средата и тортата се поръсва с пудра захар. Преди сервиране върху сметаната се слагат малините и се поръсва с настърган шоколад.

Рецептата е добавена на 5 Август 2007 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много ни хареса! Слад като добавих какаото, нарочно не разбърках добре, исках целувчената смес да остане шарена (видях това в едно кулинарно предаване). Пекох на 100 С, без вентилатор за около два часа. Поднесох тортата с банани, през лятото ще е с малини:)
[Изпробвана]
16 Мар 2021
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3Снимка 4 16 Мар 2021
снимки от
vg
шеф на кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Гарнирана с малини.
5 Авг 2007

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.