Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта Коледна звезда
Необходими продукти
  • За блата:
  • Добави в списъка за пазаруване150 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. (30 мл) вода
  • Добави в списъка за пазаруване200 г бадеми
  • Добави в списъка за пазаруване50 г какао
  • Добави в списъка за пазаруване3 ч.л. (15 г) нескафе
  • Добави в списъка за пазаруване25 г нишесте или брашно
  • За пълнежа:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г конфитюр от ягоди
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. (40 мл) ром
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване250 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване100 г пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване150 г течен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. (40 мл) ром
Начин на приготвяне
На блата: Жълтъците се разделят от белтъците. Разбиват се на крем със 100 г захар и водата. Белтъците се разбиват с останалата захар на сняг и се прибавят към жълтъците. Смесват се бадемите, какаото, кафето и нишестето и също се прибавят към жълтъците. Сместа се разбърква леко и се изсипва в намаслена тефлонова кексова форма и се пече около 45 минути в предварително загрята до 160 градуса фурна. Блатът се изважда от формата и се оставя върху решетка да изстине. След това се изрязва във формата на 8 лъчева звезда и в хоризонтал се нарязва на 3 отделни блата.

На пълнежа: Конфитюрът се разбърква с рома и с получената смес се пълни звездата.

На крема: Размекнатото масло се разбива с пудрата захар. Прибавят се яйцата, течния шоколад и рома. Всичко това се разбива добре и с едната част от крема се намазва тортата отстрани, а с останалата част с шприц с кръгъл отвор се правят ленти отгоре върху звездата. Украсява се по желание.

Кремът за тортата може да се приготви и като 300 г сметана се слага да заври и след като поври 2-3 минути се прибавят 150 г начупен натурален шоколад и 1 ч.л. настъргана портокалова кора. Разбърква се докато шоколадовите парченца се разтопят напълно, прибавят се 4 с.л. ром. Сместа се прецежда и се слага в хладилник за най-малко 2 часа, а най-добре за цяла нощ. След това шоколадовата смес се разбива на пухкав крем, с който се маже тортата.
Този вариант на крема е предложен от toti.
Рецептата е добавена на 23 Декември 2002 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
vili
(нерегистриран)
Мисля че това е една великолепна тортичка за чревоугодници.18 Дек 2005
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.