Торта Добуш
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Много трудна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 60 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от milagro
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 6 бр. яйца
  • • 120 г пудра захар
  • • 120 г брашно
  • • масло за намазване
  • • брашно за поръсване
  • • 150 г захар
  • Крем:
  • • 5 бр. яйца
  • • 60 г шоколад
  • • 1 ч.ч. (200 г) пудра захар
  • • 200 г масло
  • • ванилена захар
Начин на приготвяне
Крема: Бие се захарта, шоколада и яйцата на водна баня до сгъстяване, крема се отстранява и се оставя да изстине, като от време на време се разбърква. Прибавя се на части изстиналата смес в разбитото масло, добавя се ванилената захар и се бие до получаване на лек крем.

Тортата: Жълтъците се разбиват с пудрата захар на светла лека пяна, прибавят се постепенно разбитите иа твърд сняг белтъци и пресятото брашно. Тестото се разстила върху намазана с масло и поръсена с брашно тавичка във вид на 6 еднакво големи тънки кръгове и се пече. Пет от изстиналите кръгове се намазват с крем и се поставят един върху друг. Шестия кръг се залива със златистокафяв карамел (приготвен от стопяването на захарта в тиган), нарязва се с нож, намазан с масло, на желания брой парчета, поставят се върху приготвената торта, повдига се всяко ъгълче и се долната страна се намазва с крем.

Рецептата е добавена на 1 Април 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
Aliana
магьосник в кухнята
Тортата се казва ДобОш (а не ДобУш и в рецептата липсва захарта за карамела и указание за приготвянето му. А дали това е оригиналната рецепта е съвсем друг въпрос.26 Яну 2013
# 7
lubopitka
магьосник в кухнята
Такава красота не може да не се направи :)13 Яну 2010
снимки от
milagro
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 12 Яну 2010
# 6
milagro
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Хора,тортичката е уникална ...
[Изпробвана]
12 Яну 2010
# 5
milagro
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
днес ще направя разрез и ще кача снимка12 Яну 2010
# 4
lu4a
магьосник в кухнята
Напомня ми детството, тогава много се правеше у нас. Снимката е много апетитна!12 Яну 2010
# 3
mimsi
магьосник в кухнята
milagro , много добро изпълнение!Поздравления!А снимка на разрез няма ли?12 Яну 2010
снимки от
milagro
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Първи опит
11 Яну 2010
# 2
milagro
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Ще гледам да си я стъкмя и аз и ще снимам /ако стане сполучлива/10 Яну 2010
# 1
Галина
(нерегистриран)
Ям, Ям. :)) невероятна тортичка! Вчера си я направих за "проба" с половин рецепта и стана невероятно вкусна! И не е трудна за правене - ако започнете с блатовете на тортата и сложите крема на водна баня - докато блатовете се пекат един по един (използвах формичка за торта) - крема е готов. Ще си я правя тази рецепта редовно!
[Изпробвана]
10 Апр 2006

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.