Яйцата и водата се разбиват на пяна, като малко по малко се прибавят захарта и ванилията. Брашното се пресява с нишестето и бакпулвера и се прибавят към яйцата. Сместа се разбива добре. Тестото се изсипва в тортена форма с диаметър 28 см, покрита с намаслена хартия. Пече се около 25 минути в предварително загрята фурна при 180 С. Опеченият блат се изважда от формата, освобождава се от хартията и се остава да изстине. След това се разрязва на три еднакви блата. Сметаната се разбива в дълбок охладен съд докато се сгъсти. Прибавят се пудрата захар и сиренето и всичко се разбива на гладък крем. Малините се измиват и се смачкват. Претриват се през цедка за да се отстранят семките. Полученото пюре се прибавя към сметановия крем. Желатинът се накисва в 2-3 с.л. вода за да набъбне и след това се разтопява на водна баня. Щом поизстине се прибавя към малиновата смес и се разбива добре. Най-долният кръг от блата се слага в тортена форма намазва се с мармалад. Отгоре се изсипва половината от малиновия крем, заглажда се и се поставя втория блат, върху който се изсипва останалия крем. Най-отгоре се слага третия блат. Тортата се остава да престои най-малко 3 часа в хладилника за да се стегне. След това тортата се покрива отвсякъде със сметаната, разбита с пудрата захар на гъст крем. Отстрани се поръсва с едро настъргания бял шоколад, а отгоре се шприцова разбитото малиново желе.